韓国伝統の贅沢もち米餅「セモリットッ」翌日もしっとり美味しい栄養餅

韓国のお餅を食べたことはありますか？
日本のお餅とは一味違う、素材の甘みを活かした素朴で奥深い美味しさは、一度食べると虜になります。

今回ご紹介するのは、数ある韓国餅の中でも特に豪華な「セモリットッ（栄養餅）」です。 もち米の生地の中に、カボチャ、ナツメ、黒豆、栗などの天然素材をぎっしりと閉じ込めました。その名の通り身体を整える栄養が詰まった、まさに「食べる美容サプリ」のようなお餅です。

このレッスンで学べること：
プロの「水加減」： 国家資格・餅製造技能士の視点から、しっとり柔らかい食感を保つための水分調節をお教えします。

基本とアレンジ： 基本の作り方をマスターすれば、ご自宅にあるお好みの具材で無限にアレンジを楽しめるようになります。

美しく仕上げるコツ： 断面まで美しく、プレゼントとしても喜ばれる盛り付けやカットの技法もお伝えします。

大切なご家族やご友人へのプレゼントにもぴったりな、品格ある韓国伝統餅。 本場韓国に住みながら磨いた技術を、日本のキッチンでも再現しやすい形に整えてお届けします。ぜひ一緒に、心満たされるお餅作りにチャレンジしてみませんか？