簡単おせち料理が完成！ 発酵の“やさしい味”で黒豆・伊達巻き・なます・焼き豚・パウンドケーキが一気に作れます✨ 対面は豪華お持ち帰りつき！
開催日程はありません。
はじめまして。発酵料理士トップインストラクター／アスリートフードマイスター1級の 西華和 昌代（にしかわまさよ）です。
私が発酵に出会ったのは、私と家族の健康を守りたいと強く願ったことがきっかけでした。日々の暮らしの中で「食べたものが体をつくる」と実感し、塩麹や甘酒などを取り入れることで、体調やお肌が整い、毎日が軽やかになっていく体験を重ねてきました。
レッスンでお伝えしたいのは、特別な知識や高価な食材ではなく、身近な材料で作れる、体にやさしい発酵スイーツ。
「甘酒で作ると美味しくできない」「麹は難しそう」そんな声をよく耳にしますが、...
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先生こだわりの、自然な甘さで美味しいおせちでした。
しかも、簡単！に作ることが出来るように、工程の工夫が光ります。
お正月でなくても、また作ってみたいです。
ありがとうございました。