【zoomで簡単】魚屋美奈子のお魚捌き、保存方法、レシピ教室!

オンライン

お魚初心者集まれ!今まで諦めていた魚料理にチャレンジ!お魚との距離感をグッと近づける驚きと発見がこの教室にはあります!

こんなことを学びます

【魚屋直伝】お魚超初心者〜失敗なんて概念はない!〜
今日からあなたも魚マスター!

コンセプトは、「簡単すぎるズボラお魚捌き教室」です!

「せっかく新鮮な魚を見つけても、どうしたらいいか分からない…」

「釣った魚を誰かにあげちゃうなんてもったいない!」

「魚料理はいつも焼き魚ばかり…もっとレパートリーを増やしたい!」

湘南の魚屋「美奈子」 が、あなたのそんなお悩みを解消します!


初めての魚さばき 超入門!〜どんな形でも美味しく食べる方法付き〜

▪️教室内容

さばき方の基本を教えるのはもちろん、「最初は失敗して当たり前」という前提で進めます。
もし三枚おろしが崩れても、それを美味しく「つみれ」や「竜田揚げ」にする調理法もセットで伝授。

「包丁が苦手…」でも大丈夫!

失敗しても美味しくなる魔法のレシピを伝授します。
プロが保証する「絶対失敗しない」超入門で、安心して魚さばきを始めよう!

「お魚さばきは難しそう…」と不安な方へ

魚屋美奈子なら、すごく簡単な手順で基本をマスターできます!

そして何より、途中で形が崩れても、プロが「最高に美味しく食べられる方法」を教えますから、安心して挑戦してくださいね!

魚さばきの楽しさと、命をいただく大切さを感じてみませんか?
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥2,000

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オンライン受講日程

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この講座の先生

魚屋美奈子の料理上手に見える簡単映えCooking



はじめまして!佐島漁港で働く魚屋美奈子です!

毎日、活きのいい魚たちに囲まれて、あっという間に月日が流れました。

魚を捌くのはもちろん、その魚を使った料理を考えるのが何よりの楽しみ!

新鮮な魚の美味しさを最大限に引き出す、簡単で美味しいレシピを日々研究しています。

料理はエンターテイメント!みんなが笑顔になる瞬間が好き!

小さい頃から料理が好きで、家族や友人に振る舞うのが大好きでした。

特にホームパーティーを開くと、私の料理が出るたびにみんながスマホを取り出して撮影大会になるのがお決まり!

彩り豊か...
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当日の流れとタイムスケジュール

・自己紹介
・手順と材料の確認
・テーマの魚のおろし方
・魚料理を調理
・質疑応答
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こんな方を対象としています

魚屋美奈子が、簡単なお魚の捌き方を楽しく教えます!
こんな方に魚の美味しさを知ってもらえたらうれしいです。

◆ スーパーで魚を見かけてもどうしていいかわからない
◆ 釣りに行った人から魚をもらってしまった
◆ 魚は焼く以外できない
◆ 健康にいいからもっと魚を食べたいけどレパートリーがない
◆ 自分で魚をおろしてみたい
◆ 鮮度のいい刺身を食べたい
◆ 魚でインスタ映え料理のアレンジを知りたい
◆ 家族や恋人、友人の喜ぶ顔が見たい
◆ 料理上手と言われたい
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受講する際は以下をお読み下さい

ご自宅の包丁(出刃包丁は必要ありません)
100均の包丁研ぎでいいので、包丁を研いでおいてください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー2

  • 楽しかった( 2 )
  • 勉強になった( 2 )
  • 受ける価値あり( 2 )
  • この講座は「強くお勧めできる」でした
    女性

    今回は鯵の捌き方を教えて欲しいとリクエストしました。
    簡単に捌くコツを教えていただいて、1度の受講で綺麗に捌けるようになれたと思います。
    次回、また別のお魚で習う予定です。
    講師は明るく美しい方です。
    是非、1度、試してみてください。
    楽しくて継続して教わりたくなると思いますから。

  • この講座は「初心者向けで楽しい先生」でした
    男性 40代

    丁寧に魚の捌き方を指導して頂いてます。
    今回は魚屋さんで新鮮な魚を選ぶコツなども教えて頂きました。

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