はじめての味噌つくり講座キット付きで安心♪おから味噌作り・発酵・麹

たくさんあるページの中から
nobori.のページをご覧いただきありがとうございます😊

🎈甘酒の甘さだけでつくる
お砂糖・油不使用の甘酒米粉パン開発

🎈アトピー・アレルギーっ子3兄妹弟をもつ
ママの視点でレシピ開発

🎈食を学んで7年以上！
5人家族の毎日のごはんを
お惣菜に頼らない無添加で実現‼️


🔵お味噌を作ってみたいけど、
大変そう！
なかなか踏み出せない…

そう思ったことはありませんか？



でも、この『おから味噌』に出会ったら
イメージが一変します♪


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作業時間30分！
かーんたんなのにしっかりおいしい♥
発酵のパワーもたっぷりだから
とってもカラダにやさしい♥
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し・か・も！
捨てられることの多いおからに
発酵パワーで命を吹き込むことで
フードロスや食育にも貢献できちゃうんです💕

✨日本の未来、次世代のために。
✨家族のために。
✨自分のために。

全てが叶う♥

そんな奇跡のようなお味噌を作りませんか？



お味噌の熟成には半年ほどかかるので、
半年前はこんなだったよね！
と、思い出話にも花が咲く♪


プレゼントにもぴったりのお味噌作り💕



講座の中では、
おから味噌の材料についても、
本物とは？と言う話を交えながらお伝えしています。



🔴おみそつくり初心者さんも大歓迎🔰

🔴お子さんとの
親子参加も大歓迎🔪

🔴アーカイブ付きだから
小さなお子様ご一緒でも安心です💕



【講座内容】
◆おから味噌について
◆お味噌の座学・選び方
◆おから味噌の材料について
◆おから味噌作り方から保存方法まで
◆おから味噌作り実践動画
※1kgのお味噌をつくります
※熟成には半年ほどかかります


【準備物】
・エプロン
・筆記用具
・スケール(1g単位で測れるもの)
・計量カップ(1カップ200ml以上のもの)
マグカップでも代用可
・無調整豆乳
・食品用除菌スプレー
・キッチンペーパー
・油性ペン


【講座キット内容】
・麹
・おから
・塩
・レシピ
・保存用容器（袋）
・作業用袋
※レッスン1週間ほど前に発送予定※



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💻こんな風にお伝えします💻
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・Zoomを使用したリアルタイムの少人数レッスンです

・画面越しに一緒に作りながら、
進行ペースにあわせて丁寧にお伝えしますので
ご安心ください😊

・「これでいいのかな？」をその場で聞けるから、
初心者でも安心‼️

・お子様の同席・一緒の調理も大歓迎💕
※ご都合のつかない方はアーカイブ受講可能！

・講座キット以外の材料やお道具の
ご準備はご自身でおねがいいたします🙏


※お申込み後、レッスン1週間前頃に講座キットの発送を致します。


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💻お申込み後の流れ💻
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申込み締め切り後（1週間ほど前）
：レシピとともに講座キット発送

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当日：zoom URL（お申込み時にご連絡）
よりご入室頂きレッスン開催

　▼
レッスン終了後
：ストアカ内メッセージにてアーカイブ送付





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☺️講師自己紹介☺️
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バタバタと3人の子育てをしながら
砂糖や油をできるだけつかわない‼️

麹と米粉のお教室nobori.
を主宰している杉野登子です☺️



今はカラダにやさしい食事について
発信していますが

実は・・・
こどもができるまえの10年くらい
3食コンビニ弁当・菓子パン・ポテトチップス
を食べて生きている‼️


という生活をしていました😂



そんな私でしたが
34歳で長男を産み

その長男が2か月の時に
「アトピー」と診断されてしまいました。




完全母乳だまだ離乳食も始まっていなかったので
わたしの食生活を
「ガラリ」とかえなくては
ならなくなったのです😓


「自分のせいで」アトピーにしてしまったと
感じていたのでもう必死でした‼️


そこで出会ったのが
発酵食品の麹と
米粉だったんです💕


いまではこの2つに救われて
子どもたちと一緒に
「食べること」をたのしめています💕



カンタンにおいしく、
カラダにやさしいレシピを手に入れて

食べる側だけじゃなく
「作る側」も笑顔になれる食卓にしていきましょう‼️


ぜひこの機会に
「自家製みそ」のほんもののおいしさを味わっていただけると嬉しいです。

※商用使用不可となります。おうちでお楽しみくださいませ
※無断複写無断転載はお断りしております