【特別編】スペイン産オリーブオイルの世界/季節の手しごと倶楽部

＜こんなことを学びます＞
オリーブオイルの基礎知識から、香り・苦味・辛味のバランスを感じ取るテイスティング方法、料理に合わせた使い分けまでを学びます。
また、保存方法（遮光瓶・酸化防止）や香りが最も引き立つ温度など、一般的には知られていないポイントも体験を通して理解できます。

＜こんなことが出来るようになります＞
・サラダ・スープ・パンなど、日常の料理にオリーブオイルを合わせて楽しめるようになります。
・品種や収穫時期による味わいの違いを、自分で感じ取れるようになります。
・テイスティングの体験を通して、自分や家族の食卓に合うオイルを選べるようになります。

＜こんな風に教えます＞
少人数制で、実際にテイスティングを行いながら学びます。
講師の一方的な説明ではなく、参加者のみなさんと意見を交わしながら進める対話型のスタイルです。
「試す→感じる→シェアする」を大切に、初めての方でも安心して楽しく学べる時間をつくります。

＜持ち物＞
特にありません

＜定員＞
基本 8名