初めまして。
鹿児島県鹿児島市で
生米シフォンと米粉を使ったパン・スイーツ教室をしている
西山さより です。
沢山ある講座の中からご覧頂きましてありがとうございます
2025年7月
お米の雫シフォン®認定講師を取得
生米シフォンには
その名の通り【お米】を使っています
・お米そのものの甘み
・罪悪感なしで食べれる
・ふわふわ しっとり
・米粉より生米が好きという方続出
お家にある材料で作れる
1個食べたらまた食べたくなる
シフォンケーキ(めちゃくちゃファンがいるんです😊)
アフタヌーンティーや手土産...
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ホールで焼くシフォンケーキはちゃんと膨らむのか自信がなかったのですが、先生からその都度細かく教えて頂きふっくら美味しいシフォンが焼けました。
冷凍して解凍した物もふっくらで美味しく頂けました。ありがとうございました😊
ふわふわしっとりで優しい甘さのシフォンケーキは初めてです。味見の一切れだけのつもりが、あっと言う間に半分食べてしまいました。ケーキは食べない男性陣が、美味しいと喜んでいました。
生地作りは、気を付ける事が色々有りますが、先生の適切なアドバイスのおかげで美味しく出来ました。ありがとうございました。
マンツーマンでしっかりみていただけたので、初めてのレシピでもちゃんと焼けました!
メレンゲは初めての立て方で思うようにできなかったので復習したいと思います。
要所要所で生地の具合を説明してくださり、とても丁寧なレッスンでした。
ありがとうございました!