暑い季節にぴったり!ベトナム風和え麺と前菜3品

オンライン

自宅の食卓がちょっとしたカフェに早変わり!盛り付けのコツやテーブルセッティングも学べます!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
お料理をするだけでなく、盛り付けのコツや簡単にテーブルが華やぐけどテーブルコーディネートをお伝えします。
今回のおもてなしメニューはエスニック3品。
⭐︎ベトナム風和え麺
⭐︎エビのエスニック揚げ春巻き
⭐︎簡単セビーチェ

ベトナム風チリオイルは色々なお料理のアクセントになりますので、ぜひ一緒に作りましょう!

<こんなことが出来るようになります>
再現しやすいレシピです。人が集まるときにおもてなし料理として活用してください!
また、盛り付けを理論的にお伝えしますので、色々なシーンで応用していただけると、いつもの食卓がランクアップできます。

<こんな風に教えます>
zoomでのオンラインレッスンです。
当日は一緒に作っても、みていただきレシピで再現でも大丈夫です!
テーブルコーディネートについてもお伝えします。また、ご自宅にある食器を使ったコーディネートの相談にも乗ります!

<用意するもの>
食材、調理器具、盛り付け用の器

<定員>
基本 3名
(要望と開催スペースに応じて変わります)


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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

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オンライン受講日程

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オンライン受講料に含まれるもの

盛り付け理論のテキスト、お料理のレシピをお渡しします。

この講座の先生

おもてなしプランナー

お客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、
メニューやテーブルコーディネートを考える時間は、とっても楽しいですよね。
頑張りすぎないことが、成功の秘訣。
あなたの“特別なおもてなし”を、私がサポートします!
先ずは盛り付け方を学んで日々の食事に彩りを添えてみませんか?

金融機関でのキャリアを起点に、プロジェクト管理や人材セキュリティ管理、フード事業におけるケータリングや店舗開業支援など、多岐にわたる分野で経験を重ねてきました。仕事と並行してフラワーアレンジメントやテーブルコーディネート、食について学び、多様な業界での実務経験を活かして「食」と「...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
90分程度

<当日のレッスンの流れ>
20分 盛り付け理論講座
40分 実践
30分 盛り付け、テーブルコーディネート
10分 質問タイム
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こんな方を対象としています

◼︎お料理の盛り付けに自信がない方
◼︎映えるお料理を作りたい方
◼︎器の使い方が苦手な方
◼︎テーブルコーディネートに興味がある方
◼︎人をお招きしたときにのおもてなし料理に興味がある方
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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