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「作る人も食べる人も幸せになる料理」
をコンセプトに料理教室をしている
野菜ソムリエの堀内ももこです。
大学在学中料理教室に通ったことがきっかけで、料理が大好きになりました。
大学卒業後は作業療法士として病院に勤務。
就職後もいろいろな料理教室に通い、野菜ソムリエの資格も取得。
しかし結婚出産、仕事復帰後は体調不良に悩まされ、咳、お腹の不調、頭痛など辛い日々が続きました。そんな不調の中、育児、家事、仕事の両立ができず退職。
生活スタイル、食生活を見直すことで、体調は改善。
そんな中思ったのは自分自身に時間...
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野菜の甘さと、まろやかな豆乳の味わいがとても美味しく、栄養も旨味もまるごと楽しめました。
しっかりと満足感もあり、メイン料理としても活躍しそうです。
おにぎりの包み方は初体験でした！
お米が見えないように焼き海苔でくるんで握る方法は新鮮で、見た目もとても可愛く仕上がり、嬉しかったです。
ありがとうございました！
動画受講させて頂きました。とても優しいお味でとても美味しく、毎日でも食べたいお料理です。
特におむすびは、とびきり美味しかったです。
重ね煮もお魚の旨味と野菜の旨味でとても美味しかったです。
そして今回の講座は、あや先生のお話がとても良かったです。なるほどと思うことばかりでした。
元気に夏を乗り切れそうです。
ももこ先生のお話にも元気と勇気を頂けました。
この講座を受講させて頂き本当に良かったと思います。ありがとうございました。また宜しくお願い致します。
おにぎりはよく作るけど、おむすびには全く自信がなかったわたし。
シンプルなお料理ほど、ちょっとした心遣いが美味しさに影響するのかもしれません。
おむすびについてしっかりと学べる魅力溢れるレッスンでした。
そうだよね！
やっぱりいつの時代も心に響くのは心のこもったおむすび♡
改めて思いました✨
米不足でちょっと厳しい時代でもありますが、そんな時こそご飯のありがたみと作ってくれる人への感謝を忘れずに大切に食べたいなと思います。
重ね煮はとっても簡単で美味しく仕上がる魔法の調理法！出会えて嬉しいです！
あや先生のパートもメモが追いつかないくらいの充実した内容！
食べると何故か元気になるなぁと思っていたあの食材！そんな効能が期待できるのね✨
新たな学びが楽しいのはもちろんのこと、実生活と知識が結びつく瞬間の感動もたまりませんでした。
癒しとすぐ使える知識と癒やし♡
贅沢なレッスンでした✨
グレーぶた