お酢を楽しもう！

先月、「どのお酢を買ったらいいかわかりません」という質問を聞き、３種類の酢を飲み比べしてもらったら、「これ買いに行きます！」とお気に入りを見つけてくれました。

それが楽しくて嬉しくて、「今度お酢の飲み比べのWSやったら楽しそう！」と思いついたのが今回の始まり。

・那智勝浦で、那智の滝と同じ水源の水から、伝統的な製法で木樽でお酢を作り続けている丸正酢さんのお酢シリーズが７本
・自家製のらっきょう酢、柿酢、梅酢、梅酵素ビネガー
・奄美大島できびさとうから作られたきび酢
・米酢、バルサミコ酢

14種類！！のお酢をさすがに飲み比べできないですが、興味あるものを飲んだり、ランチはお酢を使ったものを作ったりしたら楽しそうかなーっと。

小瓶に入れたお酢のお持ち帰りもありますー！

お酢はミネラルの吸収を助けたり、胃酸の分泌を促して腸の運動を活発にしてくれます。これからの暑くて食欲のなくなる時期に、酢をきかせた料理は食欲を増進させてくれます！