身近な食材で出来る🇰🇷乳酸菌キムチ🇯🇵水キムチ🇰🇷腸活・発酵・美肌

ご覧いただきありがとうございます🥰
在日韓国人3世の🇰🇷アキ🇯🇵です🍳

日本の料理に韓国のエッセンスを
取り入れた「日韓ごはん」を
教えています🇰🇷🇯🇵

実は、韓国料理って野菜がたっぷり❗😋

辛そうなイメージもあるけど
ちゃんと材料を選べば大丈夫✌️

キムチなどの発酵食品は腸から
綺麗になり、美肌まで手に入る✨

テレビやドラマで見てきた
あの韓国料理をもっと日常のごはんに
取り入れてみませんか？


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🇰🇷メニュー🇯🇵
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🔶水キムチ
🔶水キムチの韓国冷麺


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🇰🇷こんなことを学びます🇯🇵
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🔷添加物が気になる方
🔷美肌になりたい方
🔷野菜不足の方
🔷水キムチを手作りで作りたい方
🔷塩辛くならない水キムチを
作りたい方
🔷材料の選び方が分からない方
🔷失敗しない下ごがしらえの方法
を知りたい方
🔷韓国料理のエッセンスを日常の
料理に取り入れられるように
なりたい方


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🇰🇷レッスンの行程🇯🇵
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🌈【3時間前】

ご自身で動画を見ながら
白菜の塩漬けをしていただきます。
(ご自身での作業時間は30分程です)
※この作業は私と一緒にオンラインレッスン
ではございませんご了承ください。

🔶グループメッセージに
流した動画を見て、3時間前から
白菜の下準備をしていただきます。

🔶動画を見ながら、野菜を
切っていただき、塩漬け、
水切り、を作っていただきます。


🌈【約3時間後】

私と一緒に作ります。

🔶１０分程
【水キムチが乳酸菌の
女王と言われる理由とは?
についての座学】

🔶3時間前に塩漬けしてくださった
野菜を使って水キムチを
一緒に作ります。

🔶水キムチを使った韓国冷麺
を作ります。


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🇰🇷水キムチを3時間前
から作る理由🇯🇵
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🔶長時間かけて、
塩漬けする理由は、キムチが
腐敗しないようにするためです。

🔶塩漬けすることで、時間が
経つにつれ、もっとおいしくなります✨
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🇰🇷水キムチの特徴🇯🇵
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水キムチとは、野菜や果物など
透明な漬け汁で漬けて発酵させた、
さっぱりとした韓国料理のキムチです.✨


一般的なキムチとは異なり、辛味はなく、
乳酸菌が豊富で腸内環境を整える効果も
期待できます. 漬け汁ごと飲むのが特徴で、
韓国冷麺のスープとしても使われます.✨


そのため辛すぎず、食べやすい！
お子様や辛いのが苦手な方でも
食べていただけます。


さらに、美肌や野菜不足解消、
免疫アップの効果が期待できます♪


添加物が気になる方や
水キムチが塩辛くならない
失敗したくない方に興味を
持っていただきたいという目的の
講座です✨💕


🌈安心のサポート🌈
◆ずっと使える水キムチのレシピＰＤＦ
◆キムチの歴史と食文化をまとめたＰＤＦ
◆開始前・終了後の質問タイム（10分程度）
◆復習動画（1か月）


ご不明点等ございましたら
お気軽にメッセージにて
お問い合わせくださいね😊


レッスンはオンラインなので
カメラオフ・マイクオフなど
ご自由に選んでいただけます。
オンラインツールZoomは
事前にお送りするＵＲＬを
クリックするだけで参加できます。


当日のご参加が難しい方は、
レッスンの動画とレシピだけの
受講も可能です。


調理工程は丁寧に説明しておりますので、
初めての方、お料理が苦手な方にもご好評
いただいております✨


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🇰🇷こんなことが出来るようになります🇯🇵
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✅体にいい食材を使って、
本格的な韓国料理を作りたい

✅レッスン後は自宅で一人で
韓国料理を作りたい

✅日本と韓国料理を一緒に楽しみたい

✅日本の食材を韓国料理に
アレンジできるようになりたい

✅辛さ調整ができるようになりたい

✅手軽に本格的な韓国料理が
作れるようになりたい

✅料理や文化的背景が学びたい

✅市販の便利な素に頼らずに
作れるようになりたい

✅テレビやドラマでみる
お馴染みの韓国料理が作りたい

✅本場の家庭の味を学びたい


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🇰🇷こんな風に教えます🇯🇵
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少人数制のグループで丁寧に教えます。
講師の一方的な説明にならずに
参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます❣️😊

皆様のペースに合わせて様子を見ながら
進めますので、初めての方もご安心ください♪


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🇰🇷お申し込み後の流れ🇯🇵
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１週間〜10日程度前：食材についてご連絡
　▼
締切後：レシピ・手順・zoom URLについてご連絡
　▼
レッスン終了後：アーカイブ、特典の送付



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🇰🇷レッスンの流れ🇯🇵
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⚫︎講師自己紹介
↓
⚫︎調理スタート
↓
⚫︎完成後質問コーナー
他の野菜での代用、保存期間
辛さの調整などの疑問にお答えします♪
↓
⚫︎終了・解散


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🇰🇷持ち物🇯🇵
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⚫︎オンライン開催の場合
・食材は生徒様ご自身でご用意ください


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お申し込み後の流れ
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⚫︎オンライン開催の場合
１週間前～【食材についてご連絡】
　▼
3日前【動画・レシピ・手順・
zoom URLについてご連絡】
　▼
レッスン終了後【復習動画の送付】


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🇰🇷自己紹介🇯🇵
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こんにちは❗
在日韓国人3世のあきです🇰🇷

日本の料理に韓国のエッセンスを
取り入れた「日韓ごはん」を教えて
います🍳

大手料理教室の講師として働きながら
オンラインと対面で、より多くの方に
日韓ごはんの魅力をお伝えしたいと
思っています🇰🇷🇯🇵🥰

幼少期から、私にとって日本料理と
韓国料理は身近なもの。

在日2世の母親が大阪で韓国料理
居酒屋を15年程営んでいました。

手伝いをしていくうちに、韓国料理は
私の生活の一部に。

スンドゥブ、プルコギ、キムチ鍋、
魚のチヂミなど母（オモニ）から
受け継いできました🇰🇷🧑‍🦱

韓国料理はニンニク、唐辛子、野菜を
たくさん使います。

一見辛そうなイメージがある韓国料理
ですが材料を選んで、手作りした
ものはお好みの味に調整もできて、
身体にも優しい♪

私は元気がないときなど、ニンニクや
白菜キムチを食べます。

次の日は体力が回復して、すっかり
元気に❗😊

私の日常の料理に韓国のエッセンスは
欠かせないものになりました✨✨

そして韓国といえば美容大国🇰🇷

私は、かつて外資系化粧品会社に
勤めており綺麗な肌を保つためには、
食事の影響も大きいと感じました。

料理レシピだけではなく、生活の中で、
キレイの習慣や健康の為のコツなども
料理本には書いてない韓国料理のコツも
お伝えします♪

『韓国料理って難しい？』
『唐辛子は辛そう？』
『特別な食材はいるの？』

などのお悩みのお話ししながら、
私がオモニ(母)から習ったすべての料理を

日本のスーパーで身近に手に入る材料で
簡単に作れるようアレンジレシピをお伝えします♪

アナタも手軽に、日常の料理に
韓国料理のエッセンスを取り入れて
みませんか？🇰🇷🇯🇵🥰