初心者歓迎!基礎から学べる「常備菜」◆最大20名でワイワイ@大井町

食べてる食事の≪基本≫を知ろう!「炒める」「揚げる」など、毎回1つのテーマに合わせたメニューを 集中的に学べる大井町の料理教室です

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こんなことを学びます

 コンセプトは、「食べてる食事の≪基本≫を知ろう!」。

各回、「炒める」「揚げる」など、
1つのテーマに合わせたメニューを
集中的に学べるレッスンです。

大井町きゅりあんにて、
過去6年間のべ1200名の方にご参加頂いたレッスンを、
好評につき再開することになりました。

参加人数は最大20名! 昔の調理実習を思い出すような雰囲気です。

様々な年代・職種の人々が集まって、友達同士やカップル、親子、
お1人での参加者も多いので初めての方でも楽しんでいただけます。

料理に自信のない方も、難しい作業はないのでご安心ください。

もちろん初心者大歓迎!!!

最大4名の少人数制で行う、武蔵境での振替レッスンもあります。
https://www.street-academy.com/myclass/15612

是非お気軽にお申込みください♪

【次回以降のメニュー】

★第66回 手軽に作り置き!「常備菜」★
◎鶏肉と里芋の煮物
◎鮭の南蛮漬け
◎手作りマシュマロ
◎ハニー珈琲

*鶏肉の切り方、里芋の皮むき、調味料の量り方、魚の揚げ方、野菜の切り方、マシュマロの作り方、コーヒーの淹れ方などが学べます。


【開催日時】
2018年4月22日(日) 18:15-21:30@大井町

※武蔵境での開催詳細はこちら
https://www.street-academy.com/myclass/15612

【場所】
品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
(京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)

【定員】
20名まで
※お子様連れも大歓迎です!お気軽にお問合せください。

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開催予定エリア

品川・大井町

価格

¥4,500

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この講座の先生

武蔵境&東小金井駅、単発/個人/子連れOK家庭料理

1985年8月25日生まれ。武蔵野市在住。2人の女の子の母。

・オーダーメイドで学べる「プライベート講座」
・1人2尾以上さばける「お魚講座」
・テーマに合わせて基礎が学べる「グループ講座」
等を開講中。

小学校高学年で通った、東京ガス主宰の、父と子の料理教室「ぱんだクラブ」に通い、いつか子供向けの料理教室をやりたいと思うようになる。
その後、豊島岡女子学園中学校・高等学校、早稲田大学理工学部経営システム工学科を卒業。

学生時代にインターンをしていた某人材会社にてマーケティング担当として約2年半勤めた後、2010年5月に料理教室開業を目指し退職。

未経験の状態から、料理研究家のアシスタントや、飲食店での仕事をするかたわら、
個人でも単発で料理教室【HarvestBeach】を開講。
その後、ポケットキッチン渋谷料理教室の常勤講師を経て
2012年11月から自宅にて料理教室を開業。

2013年11月~2014年2月、2016年4月~8月と過去2度の産休を経て、それぞれ料理教室を再開。 + 続きを読む

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    (1)ご予約
     開講スケジュールをご確認のうえ、まずはご予約をお願いします。


    (2)受講
     授業開始の15分前から受付を開始いたします。
     特に、初回は分かりづらい可能性がありますので、
     余裕を持ってお越しいただきますようお願いいたします。
      持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、(必要な方は)タッパー等持ち帰れるもの


    (3)受講料支払い
     お支払いは現金のみ承っております。
     なお、入会金はかかりません。


    (4)レッスン開始
     まずは、メニューのポイントを説明してから、早速実践!
     この料理には、食材をどう切ったらいいか?
     を考えながら、下ごしらえをします。
     計量や調理は、デモンストレーションを交えつつ、
     参加者の皆様ご自身にやっていただきます。
     勿論、適宜説明や、ご質問への対応など行いますので、
     お気軽にお声かけください。


    (5)盛り付け・試食
     料理が出来たら、盛り付けも大事な要素です。
     レッスンによっては、講師も一緒に試食をさせて頂く場合がございます。
     

    (6)片付け・次回の予約
     片付けは、参加者の皆様で行っていただきます。
     全ての授業が終わったら、その場で次のご予約を取っていただくことも可能です。
     ご予定が分かっている方は、お早めのご予約が安心です。
  • こんな方を対象としています

    年齢・性別・料理経験問わずOKです。

    どなたでもご参加いただけますが、

    ・料理初心者
    ・質問をしながら、自分の手を動かしてレッスンを受けたい
    ・調理工程の中で、苦手な分野がある
    ・ポイントを丁寧に習いたい
    ・子供を連れて気兼ねなく通いたい

    といった方にお勧めです。
  • 受講料の説明

    レッスン費・材料費・レシピ代が含まれます。

    入会金・月謝は不要、各回単発のレッスンとなります。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    【安全面について】
    安全面には十分に注意しておりますが、 包丁などの調理器具を使用しますので怪我等には十分に注意いただければと思います。 また、試食やお持ち帰りの際の衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

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  • 女性 20代

    この講座は「初心者にオススメ」でした

    先生がとても気さくな方でした!

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