【初心者歓迎】今年こそ!手作り骨付きローストチキン&アイシング

レシピだけでは分からない「食べてる食事の基本を知ろう」! のべ60回超・7年以上開催中【料理のちょっとしたコツ】を教える大井町の家庭料理教室

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こんなことを学びます

 コンセプトは、「食べてる食事の≪基本≫を知ろう!」。

各回、それぞれのテーマに合わせたメニューを
集中的に学べるレッスンです。

大井町きゅりあんにて、
過去7年間のべ1500名の方にご参加頂いたレッスンです。
第3子出産に伴いお休みを頂いていましたが、2018年10月~、月1で再開致します!!!

【次回以降のメニュー】
●第69回 今年こそ!手作り骨付きローストチキン&クッキー2種
2018年12月9日(日)14:00~16:45
骨付きローストチキン/アイシングクッキー&ロッククッキー/ミルクフォーマーで作るカフェラテ

●第70回 持ち帰りOK◎作ってあげたいガトーショコラ&ほかほか洋食
2018年1月26日(土)14:00~16:45
パエリア/ポトフ/ガトーショコラ/基本の紅茶

●第71回 チャレンジ!2色ソースのロールキャベツ
(2月後半の土日18時頃~開催予定)
ロールキャベツ(ホワイトソース&トマトソース)/苺大福/ほうじ茶ラテ

●第72回 お花見♪春メニュー
2018年
3月30日(日)14:00~16:45
春のサンドイッチ(卵・アボカドサーモン・フルーツ)/春キャベツのポテトサラダ/みたらし団子


【レッスンについて】
参加人数は最大20名! 昔の調理実習を思い出すような雰囲気です。

様々な年代・職種の人々が集まって、友達同士やカップル、親子、
お1人での参加者も多いので初めての方でも楽しんでいただけます。

料理に自信のない方も、難しい作業はないのでご安心ください。

もちろん初心者大歓迎!!!


是非お気軽にお申込みください♪


【場所】
品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
(京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)

【定員】
20名まで
※お子様連れも大歓迎です!お気軽にお問合せください。



1月以降のメニューも後日申込み受付予定!

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開催予定エリア

品川・大井町

価格(税込)

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この講座の先生

中央線・武蔵野市、単発/個人/子連れOKの家庭料理

1985年8月25日生まれ。武蔵野市在住。
長女・次女・長男の3児の母。

・オーダーメイドで学べる「プライベート講座」
・1人2尾以上さばける「お魚講座」
・テーマに合わせて基礎が学べる「グループ講座」
等を開講中。

小学校高学年で通った、東京ガス主宰の、父と子の料理教室「ぱんだクラブ」に通い、いつか子供向けの料理教室をやりたいと思うようになる。
その後、豊島岡女子学園中学校・高等学校、早稲田大学理工学部経営システム工学科を卒業。

学生時代にインターンをしていた某人材会社にてマーケティング担当として約2年半勤めた後、2010年5月に料理教室開業を目指し退職。

未経験の状態から、料理研究家のアシスタントや、飲食店での仕事をするかたわら、
個人でも単発で料理教室【HarvestBeach】を開講。
その後、ポケットキッチン渋谷料理教室の常勤講師を経て
2012年11月から自身主宰の料理教室を開業。

2013年11月~2014年2月、2016年4月~8月、2018年6月~9月と過去3度の産休を経て、それぞれ料理教室を再開。 + 続きを読む

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    (1)ご予約
     開講スケジュールをご確認のうえ、まずはご予約をお願いします。


    (2)受講
     授業開始の15分前から受付を開始いたします。
     特に、初回は分かりづらい可能性がありますので、
     余裕を持ってお越しいただきますようお願いいたします。
      持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、タッパー等持ち帰れるもの


    (3)グループ分け
    作業は何組かのグループに分かれて行います。


    (4)レッスン開始
     まずは、メニューのポイントを説明してから、早速実践!
     この料理には、食材をどう切ったらいいか?
     を考えながら、下ごしらえをします。
     計量や調理は、デモンストレーションを交えつつ、
     参加者の皆様ご自身にやっていただきます。
     勿論、適宜説明や、ご質問への対応など行いますので、
     お気軽にお声かけください。


    (5)盛り付け・試食
     料理が出来たら、盛り付けも大事な要素です。
     レッスンによっては、講師も一緒に試食をさせて頂く場合がございます。
     

    (6)片付け・次回の予約
     片付けは、参加者の皆様で行っていただきます。
     全ての授業が終わったら、その場で次のご予約を取っていただくことも可能です。
     ご予定が分かっている方は、お早めのご予約が安心です。
  • こんな方を対象としています

    年齢・性別・料理経験問わずOKです。

    どなたでもご参加いただけますが、

    ・料理初心者
    ・質問をしながら、自分の手を動かしてレッスンを受けたい
    ・調理工程の中で、苦手な分野がある
    ・料理のポイントを丁寧に習いたい
    ・作った料理を自宅に持ち帰りたい
    ・休日に料理好きな人と交流したい
    ・お休みの日の午後を有効に活用したい
    ・子供を連れて気兼ねなく通いたい

    といった方にお勧めです。
  • 受講料の説明

    レッスン費・材料費・レシピ代が含まれます。

    入会金・月謝は不要、各回単発のレッスンとなります。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    【安全面について】
    安全面には十分に注意しておりますが、 包丁などの調理器具を使用しますので怪我等には十分に注意いただければと思います。 また、試食やお持ち帰りの際の衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

review

レビュー

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  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性 30代

    この講座は「のほほんとした雰囲気の中でスキルが身につく講座」でした

    全体的に優しく癒し系な生徒さんと、明るい先生の中での講座で良かったです。
    かつ、丁寧でわかりやすくテクニックを教えていただけるので、大変意義がありました。

  • 女性 20代

    この講座は「初心者にオススメ」でした

    先生がとても気さくな方でした!

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