🌾市販の麺に負けない!簡単✨つるっもちっ🥢生米うどん🍜

オンライン

初心者でも安心!!生米から作る生米うどんで、安心グルテンフリー生活をスタート🌾 つるもち食感の生米うどんを手作り🥢うどん麹つゆレシピ🎁

こんなことを学びます

教職経験23年の元家庭科の先生が伝える!

生米パンが気になっているあなたへ!

「パンだけじゃなくて、うどんも作れるの?」


実は、生米を使って 市販の麺に負けない
つるもちうどん が作れるんです!🍜

材料はとってもシンプル!
サイリウム(オオバコ)不使用です✨

小麦うどんのように
足で長時間踏んで
こしを出す必要もなし!


生地作りはミキサーで3分💡


混ぜて伸ばして切るだけ!


㊙製法で短時間で完成します✨


茹で時間の短さも感激!


真っ白なうどんが
茹で上がると透き通った美人麵に♥


食べてみたら・・・
つるんっ

こしもしっかり!

これすごい!


冷凍もできるから
何もない時に頼りになります✨


大好きな麺類も生米のうどんなら
気にせず食べられる!

しかもおいしさも
我慢しなくていいんです!


🍜 オリジナル! うどんがもっと美味しくなる特典つけちゃいます🎁

✅ 発酵の力で旨みたっぷり!「麹めんつゆ」レシピ
✅ コク深い味わい!「麹めんつゆで作るカレーうどんつゆ」レシピ

その他ご受講特典
・レシピ
・アーカイブ動画
・お勧めミキサー・ブレンダー資料(初受講の方)


<必要な道具>
・ミキサーまたはブレンダー
 (フードプロセッサーは向きません)
・フライパン(テフロン加工製品)
・ゴムベラ
・計り
・こね台(マット)
・うどんをカットするためのスケッパー、ピザカッターなど
・めん棒
・薄手のまな板(あれば2枚)
続きを読む

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥4,000

受けたい
13人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

価格(税込)¥4,000

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代
レシピ代

この講座の先生

生米パンでなりたい私を叶える伴走者

教職歴23年の元家庭科の先生。 
家庭科はこれからを生きる子どもたちに
必要な教科だと確信しています。
でも…
子どもたちや忙しく働く女性たちの
健康も守りたくて
家庭科を飛び出して
健康の大切さを伝えることを決心。

そんな私の過去は…

毎日職場と家を行き来するだけ。
週末も仕事…疲弊する毎日。
疲れて帰ったらごはんは作りたくない。
食べなくてもいいか…
そんな日が当たり前。
休日のストレス解消はパン作り。
でも、休日返上で仕事・・・
いつの間にか遠ざかってしまって
四六時中「先生」でした。

そんな時...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

【所要時間】
60分程度(予定)

5分 ご挨拶、自己紹介
5分 材料の確認
40分 生地作り・茹で
10分 振り返り

※レッスンでは茹で上げまで行います。
 うどんつゆはご自身でご準備ください。
続きを読む

こんな方を対象としています

✅グルテンフリー生活に興味がある方や、健康志向の強い方
✅小麦アレルギーがあり、通常のパン作りを諦めていた方
✅おうちにある米を有効活用したい方
✅生米パンが気になっている方
✅パン以外の生米の活用が知りたい方
✅すでに生米パン講師をしているけれど、差別化できるメニューを探している方
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

★コミュニケーションを楽しみながらレッスンを進めていきたいので、
 本名、お顔出しでのご参加をお願いいたします☺︎

★ご受講の前にご自身で材料・道具の準備をお願いいたします。

★zoom IDを送りますので、当日ご入室ください。
5分前から入室することができます。

★レシピはレッスン2日前にお渡しします。
 お渡し後のキャンセルはできません。
 ご了承ください。

★こちらは商用利用は不可のレッスンです。
 レシピの転用などを目的としたご受講もご遠慮ください。

★動画をお見せしながらレッスンを行います。
 皆さんの進行状況をしっかり見てアドバイスできるので、
安心してご受講いただけます。
 見逃しても何度でも動画で確認できる点もメリットです。

\ご参加前にご確認ください/

レッスンがもっと深く楽しくなる「質問の前のチェックリスト」

この教室では、ただ作るだけでなく、
「なぜうまくいったのか?」
「どうさらにすればよくなるのか?」を
自分で考えることを大切にしています。

そのため、ご質問の前に以下のことを一度確認してみてくださいね。

【1】予約ページの内容を、もう一度読んでみましょう
開始時間・持ち物・材料・レッスンの流れなど、大切なことをすべて記載しています。

【2】事前に届いたご案内(LINE・メール)には目を通しましたか?
材料や道具についての情報も、そこに含まれていることが多いです。

【3】「○○ってなんですか?」と感じたら、まずはネット検索を
調べるクセがつくと、理解もぐっと深まり、学びがどんどん楽しくなってきます。

【4】「代わりの材料でもいいですか?」の前に
まずはレシピ通りに作ってみることで、味や食感の基準ができます。
そこから工夫することで、失敗も少なくなりますよ。

【5】「どこで買えますか?」と思ったら
まずは「○○ 購入」や「○○ 通販」などで検索してみてください。
身近なスーパーやネットで手に入るものが多くあります。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー12

  • 楽しかった( 12 )
  • 勉強になった( 12 )
  • 受ける価値あり( 12 )
  • この講座は「もちっとした生米うどんが簡単に作れる講座」でした
    女性 60代

    生米でつくるうどんってどんなもんだろう?と思って参加しました。
    丁寧に段階を追って教えていただきました。
    できあがったうどんはもちっとしていて、小麦粉のうどんとはまた別の味わいで美味しかったです。こねる作業はありましたが、あっという間にできました。讃岐出身の夫も「おもちをうどんにした感じで美味しい」と喜んでいました。

    先生からのコメント

    この度はご受講いただきありがとうございました。

    「生米でうどん?」と思って挑戦してくださったこと、
    とても嬉しいです!
    もちっとした食感や小麦のうどんとの違いを楽しんでいただけて、
    私も幸せな気持ちになりました。

    本場の味を知るご主人にも喜んでいただけたなんて、
    本当に嬉しいです!

    これからも、身近なお米で広がる新しい味わいを
    楽しんでいただけたらと思います。

    この度はありがとうございました。

  • この講座は「生米からビックリ‼️美味しいうどんが楽しく作れる講座」でした
    女性 40代

    生米からうどん…想像もできなかったですが、あっという間にどんどん変身していって、コシのある美味しいうどんが出来上がり、とにかくビックリでした‼️
    材料のシンプルさにも驚きで、いつでも家にある物だったので、これからも気軽に作れること、またシンプルな材料で罪悪感なく食べれるので、本当に嬉しいな~と思いました😊

    生地のこね方が不安だったり、生地を切るのに時間がだいぶかかってしまったりして、受講時間がだいぶ過ぎてしまいましたが、優しく声をかけて頂いて、最初から最後まで安心して楽しく受講させてもらうことができました✨✨

    家族にも食べてもらい、子どもも大喜びで、今度は一緒に絶対作る~❗と言ってくれてます💕
    冷凍もできて、焼うどんなどにもできるとのことで、これからも楽しんで生米うどんを作っていきたな~と思っています😊
    教えて頂いた、麹めんつゆもすごく美味しかったです✨まだ麹カレーうどんスープは作ってないので、また次回の楽しみにしたいと思います😆

    受講を悩んでいたので、最終日になっちゃいましたが、受講させてもらって、本当によかったです‼️
    ありがとうございました🙇‍♀️💕

    先生からのコメント

    昨日はご受講ありがとうございました☺

    ていねいな心温まるレビューをいただき、胸がいっぱいです😿

    こちらこそ、楽しい時間を過ごさせていただきました♡

    お子さんの「一緒に絶対作る~!」嬉しいですね♥
    今度は、お子さんと一緒に手つくりうどんを楽しんでくださいね✨

    麹めんつゆも、お口に合ってよかったです☺

    これからも、生米から作るうどんを楽しんでいただけたら幸いです。

    思い切ってご受講いただけたご縁に感謝します♥

    この度はありがとうございました☺

  • この講座は「米から麺が作れる驚きと楽しさ満載の講座」でした
    その他 40代

    初めは、米からうどんがどうできるのかと思っていました。しかし、作りながら、ちょっとした不安や疑問にもすぐに答えてくださり、初めてでも簡単に作れました。めんつゆも自分で作り、「全部作ったぞ」という感動もあります。何でも作れるんだなぁと思えた講座でもありました。ありがとうございました!

    先生からのコメント

    この度はご受講ありがとうございました☺


    生の米からうどん🥢
    不思議体験でしたね✨
    ご試食の際の「おいしい」のご感想がとてもうれしく
    また、めんつゆも作って一緒に食べていただけて
    なお、嬉しさでいっぱいです♡

    冷凍ストックはきっと強い味方✨

    お役に立てますように☺

    この度はありがとうございました。

  • 料理のおすすめの先生料理の先生を探す

    料理の関連カテゴリーから講座を探す

    先生のスキルから探す