「あなたの作った料理が食べたい!」と言われる定番を基本から。自分も周りも笑顔になるとっておきの得意料理を作りましょう!
「美味しい」は生きる力。
福井の田んぼの真ん中で、炊きたてのコシヒカリと共に育ちました。神戸→東京へ移り、寄り道しながら気づいた「極上の日常」。自分の手で作る贅沢や、誰かを笑顔にできる瞬間の喜びを、等身大の「大人の調理実習室」で一緒にキッチンに立ってお伝えできたらと思います。
お米の神様に愛されているのか(笑)、最近は米粉パンや米粉スイーツが得意になりました。
料理のモットーは「愛情・科学・ハーモニー」。
歌・コーラス・パーカッションが好き。
夫・息子(高校生)・娘(中学生)の4人家族。
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