黒豆味噌仕込み 一式お持ち帰り

対面

黒豆ならではの風味があるコクのある味噌です。 年始に仕込んで美味しくなるのを待ちましょう!

こんなことを学びます

基本の味噌は大豆で仕込みますが、この会は黒豆を使用します。
築地三栄商会さんの良質な黒豆を使います!
今年は特別に丹波の黒豆 篠山産とあり得ない豆を使用します!
味噌にするような豆ではございません!この機会に是非!

黒豆ならではの風味があるコクのある味噌です。
年始に仕込んで美味しくなるのを待ちましょう!

発酵について、味噌の効能から美味しくなる仕組みを学びます。
そして黒豆味噌を各自仕込みます。
仕込んだ後はこちはが用意したお汁粉で身体を
温めましょう!

1キロ樽に仕込みお持ち帰りとなります。
●講座料 8500円
●持ち物 ハンドタオル、エプロン、筆記用具、持ち帰り用袋
● お申し込み後、メールが届かない場合は 「no-reply@coubic.com」からのメールが届くように設定してください。 携帯メールアドレスをご登録された場合、申込み確認のリマインドメールが届かないことがございます。
●※注 ご予約に関しては受講できる日をご予約頂き、
仮押さえの無い様宜しくお願い致します。
やむを得ずキャンセルする場合は、
お早めにシステムよりキャンセル手続きをお願いします。
(4日前までキャンセル可能)
材料の仕入れなど実費が発生しております為 、開催日3日前より
キャンセル料全額が発生致します。ご了承くださいませ。
  
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開催日程がありません

開催予定エリア築地・豊洲

価格(税込)¥8,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

全て含まれます。

この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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当日の流れとタイムスケジュール

挨拶、実技、実食
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こんな方を対象としています

どなたでもご参加ください。
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受講する際は以下をお読み下さい

〇「少人数での開催」についてですが、平日6名、土日6名i以内となっております。

①教室までの行き方は締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
 グループメッセージにておくらさせていただきます。
②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
 どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
③当日の持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具になります。
④天候などの影響で築地での取引のない際は魚種が変わる可能性がございます。
 ご了承くださいませ。

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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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