🔰超初心者さん大歓迎✨絶対に失敗しないスパイスカレーの作り方

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用意するスパイスは1つでOK!スパイスカレー作り初めの一歩👣ミックススパイスを使ってスパイスカレーの基礎を学ぼう(^^♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
はじめまして。
たくさんの講座の中からご覧いただきありがとうございます🤗
ストアカ講師のくさのしんせいです。


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📢 スパイスカレー教室のご案内 🍛✨

🔸「スパイスカレーを作ってみたいけど難しそう…」そんな風に思っていませんか?

「興味はあるけど、スパイスの種類が多すぎて何を買えばいいか分からない…」
「レシピ通りに作ったのに、なぜか味が決まらない…」
「市販のルーを卒業して、家族に安心して食べてもらえるカレーを作りたい!」

そんなあなたへ!

🔹 たった1つのスパイスで、美味しいスパイスカレーが作れるようになりますよ🤗
もしスパイスが残ってしまっても他の料理に使えるので安心です。

この講座では、難しいテクニックは一切不要!
初心者でも失敗しないスパイスカレーの作り方を学びながら、おうちで簡単に作れる本格スパイスカレー を体験できます✨

🌟 こんな事が出来るようになります

✅ スパイスカレーが簡単に作れるようになる
✅ 市販のルゥに頼らずカレーが作れるようになる
✅ スパイスの適正な使用量がわかる
✅️スパイスの保存の仕方や保存期間がわかる



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🌿こんなことを学びます🌿

🔴スパイスの基本知識
スパイスの形状の違い。スパイスの使い方。

🔴スパイスの保存法
スパイスの鮮度を保つためのコツや、保存期間の目安についてお伝えいたします。

🔴基本的なチキンカレーベースの作り方
玉ねぎの炒め方:玉ねぎはどのくらい炒めるのか、火加減はどれくらいがいいのか、味を左右する大事なことで、一口に「中火で加熱する」とレシピに書かれていても、コンロや使用するフライパンで火の入り方は違ってきますので、各ご家庭の調理環境を確認しながらお伝えします。

🍅トマトの炒め方:カレーの酸味を押さえ、コクを出すためのポイントをお伝えします

🌶スパイスの炒め方:どのタイミングでどのくらい炒めたら良いのか、炒めるときの火加減についてお伝えします。

📍講座の流れ
1️⃣食材、スパイスの紹介
スパイスの基本を知ろう!
2️⃣実際に作ってみよう!
実際に調理しながら大事なポイントをお伝えします。
3️⃣試食、質疑応答タイム
出来立てを一緒に試食しましょう😊



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他、講座開催時の参加者の声

味付けが塩のみでもこんなに美味しく作れることに感動✨凄く香りがいいです💕
(30代 女性👩)

難しいイメージのあったスパイスですが、実際に調理しているところを見みると、私にも作れそうでした😊娘も美味しそうに沢山食べたので自宅でも作ってみます🎵
(30代 女性👩)

パクチーを初めて食べましたが、カレーととても相性がよく、こんなに美味しいとは思いませんでした❗
(60代 男性👨)

ご飯と食べても美味しいですが、自分で作るときはナンと一緒に食べてみたいと思います。気軽にインド気分が味わえそうです✨
(40代 女性👩)



〈こんな風に教えます〉
ZOOMを使って のオンライン形式。

実際に調理をしながら料理の説明を行い、丁寧に教えます。質問や聞き取りづらいところがあれば遠慮無くお声がけください。

アットホームな雰囲気作りにに心掛けております🤗参加される方は緊張されず楽な気持ちでご受講ください。


〈講座当日〉
事前にご案内した参加URLより、ご入室ください。
講座開始10分前には講師がスタンバイしています。

〈持ち物〉
包丁、まな板、フライパン、ボウル等基本的な調理器具
必要な方は筆記用具

〈定員〉
基本3名





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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥2,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
11人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

受講料に食材費は含まれておりません。当日調理される場合は、参加者様自身でご準備をお願いします。

・大人1名分の受講料

・当日のレシピ(PDFにて日程予定締切後お送りいたします)

・復習用動画(講座終了後URLをお送りいたします。復習にお役立てください。)




この講座の先生

現役調理師、主夫、

初めまして、家での家事担当は食事作り(^_^)
皆さんの毎日のご飯作りを楽しく、美味しくする専門家😋
講師のくさのしんせいです。

食べることが大好きで大手企業様の食堂にて食事を提供する給食業界に飛び込む。200〜1000食規模の様々な現場にて調理長、責任者として沢山の経験を重ねるなかで料理を作ることの楽しさと奥深さを学んできました。

と、同時に長年に渡る慢性的な人手不足や長時間労働で心身ともに疲弊。
追い討ちをかけるように2020年から始まったコロナショックや、近年の食材費高騰など飲食業界には向かい風の嵐。

これから先、自分...
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当日の流れとタイムスケジュール

〈所要時間〉
 60分程度

〈当日のレッスンの流れ〉
 10分 自己紹介
 45分 実習
 5分 質疑応答
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こんな方を対象としています

✅️スパイスカレーを自宅で作ってみたい方
✅️スパイスに興味の有る方
✅️スパイスを使いこなしてみたい方
✅️外食費を押さえたい方
✅️シンプルな材料、作り方で料理したい方
✅️スパイスの香りや辛味に興味の有る方
✅️辛さや風味を自分で調整出来るようになりたい方
✅️短時間でカレーを作れるようになりたい方
✅️家庭での料理のバリエーション、レパートリーを増やしたい方
✅️健康志向で油控えめなカレーに興味がある方
✅️忙しい日でも簡単に作れるカレーを知りたい方
✅️家族のために新しい料理にチャレンジしたい方
✅️毎日の献立に変化を加えたいと考えている方
✅️何時もの食卓に異国の風をとりいれたいと考えている方
✅️余りがちなスパイスを有効活用したい方




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受講する際は以下をお読み下さい

・お知らせしたZOOMリンクをタップしてお入りください。
・調理はせず見学だけの方も大歓迎!
・飲み物などをご用意のうえリラックス、落ち着いた環境でご参加ください。

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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「アジアンティックで 美味しいカレー 講座」でした
    女性 70代

    憧れのスパイス カレーを 受講できるということで ワクワクドキドキでした 思ったより簡単で美味しくできたと思います 煮込んでる間に ターメリック ラテを作ることができて、 はちみつ の甘さが 聞いていて美味しかったです
    次回の講座も楽しみです

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