【おうちで点心】もちもちの皮から手作りする焼小籠包

オンライン

小籠包とは異なる食感が魅力の焼き小籠包。あふれ出す肉汁が最高!

こんなことを学びます

フードコーディネーター・料理教室kitchen703主宰の坂本なおみです。
国内外を問わず旅行が好きで、旅先で美味しいものを見て食べて学ぶのがライフワークです。
レッスンでは入手しにくい食材は使用しませんのでご安心を。

<こんなことを学びます>
台湾で学んだ点心は、自宅料理教室でも人気が高いメニューです。
材料はとってもシンプル!
料理本ではわかりにくい部分を確認しながら一緒に作りましょう。

焼小籠包は小籠包と異なり、皮を発酵させます。
皮を厚めにすることでもちもちの食感を楽しみことができます。
発酵の見極めや、包み方を詳しくレッスンします。

<こんな風に教えます>
オンライン開催(ZOOM)でリアルタイムでレッスンします。
一方通行ではなく、相互間でやりとりできるのがZOOMの良いところ。
旅の話も交えながら楽しいレッスンを一緒に作っていきましょう。
皆さんからの質問や「作ったよ」レポが励みになりますのでお気軽にどうぞ♪

<定員>
基本 6名
(要望に応じて変わります)
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3月30日(月)

19:00 - 20:00

オンライン

予約締切日時

3月25日(水) 19:00

定員

4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

お支払方法

Amazon PayPayPal銀行振込
  • 3月30日(月)

    19:00 - 20:00

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オンライン受講日程

3月30日(月)19:00 - 20:00

¥2,000

Amazon PayPayPal銀行振込
定員4人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

*オンラインレッスン受講料
*レシピ
*レッスン動画
*レッスン後の質問サポート

◎材料は、ご自身でご用意ください。(動画受講のみの方を除く)

この講座の先生

世界中の美味しいをご家庭で

「飲んだり食べたり旅したり」がライフワーク
フードコーディネーターの坂本なおみです

★ネコ2匹溺愛のARMY⟬⟭
★大手料理教室の講師(料理・パン)
      ↓
モデルルームでの料理教室・企業の企画による料理教室イベント・ショールームでの料理教室等の講師を担当
      ↓
2016年自宅にて料理教室kitchen703開始
★父親の和食料理店にて厨房・ホールを兼任
★企業CMやポスター、飲食店メニューなどのフードコーディネートを担当
★座右の銘はIt is never too late to be what you ...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
60分程度

<当日のレッスンの流れ>
0:00 講師自己紹介
0:05 調理スタート
0:50 完成
1:00 質問タイム
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こんな方を対象としています

・とにかく点心が好き
・台湾で食べたあの味が忘れられない
・自分で作れるとは思ってなかった
・作ったことがあるけど、うまく成形できなかった
・家族に熱々の点心を食べさせてあげたい
・誰かと一緒にお料理をしたい
・隙間時間で学びたい
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー6

  • 楽しかった( 6 )
  • 勉強になった( 6 )
  • 受ける価値あり( 6 )
  • この講座は「初めての焼き小籠包でしたが美味しかったです💖」でした
    女性 50代

    魯肉飯が美味しかったので、先生の焼き小籠包も食べたいと思い、申し込みさせていただきました。日程が合わなかったので、先生にリクエストしてしまいましたが、即対応して下さり、感謝しております。

    焼き小籠包、皮からの手作りでしたが、時間も思っていたほど、かからず、先生のレシピなら作れるなと感じました。お味も美味しかったです😍

    先生からのコメント

    ご参加&レビューありがとうございます
    焼小籠包は皮の味も楽しめるのが良いですよね
    飲兵衛の私はいつも食べすぎちゃいますw
    同じような成形をする「小籠包」や「肉まん」等にもぜひTRYしてみてくださいね

  • この講座は「本格的な焼き小籠包を簡単に作れる講座」でした
    女性 50代

    これまで食べたことしかなかった大好きな焼き小籠包を、先生の丁寧な指導でとても美味しく作ることが出来ました!クラスの進め方やテンポも丁度よく、お話も楽しくさせて頂きながら、あっという間の1時間でした。

    また別のクラスにも参加したいと思います。

    先生からのコメント

    ご参加&レビューありがとうございました!
    私もとても楽しい1時間でした♪
    ご家族にも喜んでいただけると嬉しいです
    リクエストいただいた講座も近日中に開講できるように準備しますね
    またぜひよろしくお願いいたします

  • この講座は「肉汁あふれる焼小籠包がつくれる講座」でした
    女性 40代

    中華街にいくとやはり焼小籠包を買ってしまいます。
    多くの人たちも焼小籠包をかっていて列がすごく並んでいます。
    食べるときに肉汁が飛び出るのなんの。でも並ぶの大変。家でゆっくりとたべたいとおもっていたところ焼小籠包のレッスン発見!。これは申し込まなくてはと。
    作り方も分かりやすくお店と同じように肉汁あふれる焼小籠包ができました。
    レッスンも話しやすく楽しく受けることが出来ました。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    レッスンのご参加&レビューありがとうございました!
    私もとっても楽しくレッスンできました。
    焼小籠包は蒸す小籠包とは異なる魅力がありますよね♪
    思っているよりも簡単に作れるので、ぜひ得意料理にしてください♡

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