美しく作るチャプチェのコツ
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在韓11年で過去には韓国の大学で調理を学びました。私だけが学ぶのは もったいないという気持ちから、韓国に行けなくてもお家で韓国料理や韓国の伝統的なお菓子を作って食べてもらえるようにしたいという想いでストアカに登録しました。
韓国語で「마주」は「向き合う」という意味。お料理と真摯に向き合い、そして一緒に学ぶ皆様と心を通わせたいという想いを込めています。韓国本場の調味料や食材の知識、使い方、その違いを基礎から丁寧にお伝えします。
私の今まで。
かつて日本の大手料理教室で製菓・料理講師として活躍。2016年には、同教室の韓国進出のオープ...
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チーズダッカルビに続き、本場韓国料理を学ぶことができました。
事前に準備する食材等の案内もしっかりして頂き、講座までに準備す安心して当日を迎えることが出来ました。
料理の味はもちろんですが、先生の韓国話はとても楽しいので、充実した時間を過ごすことができます。
また、他の講座も受講したいと思います。