ベーグル作りの基礎がわかる プレーン&ハーブベーグル2種 ハーブ🎁

対面

あのもっちりとした食感が魅力のベーグル ホシノ酵母と国産小麦粉でよりもっちりおいしく作れます!

こんなことを学びます

もっちりした食感のベーグルをほおばると何とも言えない幸福感

プレーンなものからドライフルーツやナッツ入り、

チョコベーグルにあんこが入ったものなど...

今回は基本のプレーンベーグルと

ハーブベーグルの2種をレッスン

成形は真ん中に指で穴をあけてグルグルする簡単な方法と、

ひも状にしてつなぐ方法とあります。

両方お教えしますのでその違いを感じてください。


写真入りレシピを使いパン作り初心者さんにも

わかりやすくお教えします。


ご試食は講師が焼いたベーグルを

季節のサラダと一緒に

ランチ代わりに楽しんでいただけます。

人気の淹れたてコーヒーもどうぞ。

【ポイント】
・もっちりした生地の作り方
・成形法2種
・焼成前の形を崩さないゆで方

【お持ち帰り】
・焼き立てベーグル
・生地(ベーグル8個分)
・ホシノ酵母生種(ベーグル8個分)
・ハーブ数種

持ち帰り生地は当日夕方か翌日に焼けます。
焼く時間による発酵のさせ方もお一人お一人にお教えします。

*他サイトでも募集のため2名になり次第
ご予約を締め切らせていただきます。

*コロナ感染予防のため
入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア多摩

価格(税込)¥6,800

受けたい
15人が受けたい登録しています

対面受講日程

価格(税込)¥6,800
場所多摩

この講座の先生

ホシノ酵母パン・料理講師/教室開業運営コンサル

ホシノ酵母パンの魅力に惹かれ
自宅でパン教室を開催し25年以上
基礎からオリジナル作りまで
あなたのパン作りの夢を叶えるように

料理は夕飯作りを楽に
家族やパートナーの時間を楽しめるように
ていねいにお教えしています。

そんなパン・料理教室の運営から得た経験・知識を
これからパンやお菓子、料理教室を開業したい方へ

開業の不安や悩みを解決し
その後の運営がスムーズにできるように

実際に悩んだり
失敗を経験したことのある
私だからできるコンサルを

あなたに寄り添って
具体的にしていきます。

コンサ...
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当日の流れとタイムスケジュール

ウェルカムドリンクを飲みながらレシピ説明 ― 生地発酵ずみの生地成形 ― 成形発酵の間に持ち帰り用の生地こね ― 焼成 ― 焼きたてベーグルと季節のサラダでランチ代わりの試食。淹れたてのコーヒーも
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こんな方を対象としています

・ベーグル好きな方
・パン作りが好きな方
・ホシノ酵母パンに興味のある方
・少人数対面レッスンが好きな方
・国産小麦粉やヘルシーな食材が好きな方
・天然酵母パンに興味のある方
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「美味しく楽しい講座です♪」でした
    女性 40代

    あこがれの天然酵母パン、今までは敷居が高く感じていましたが、初心者の私にもわかりやすく教えていただけたので、美味しく焼くことができました。
    持ち帰り用の発酵生地や、天然酵母をいただけたので、自宅で復習する環境ができてありがたかったです。
    レッスン中やランチタイムのお喋りが楽しくて時間が経つのがあっという間でした。ベーグルに付け合わせてくださった副菜やコーヒーも素晴らしく、体も心も満たされました。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。とってもうれしいです。
    ホシノ酵母パン作りが、意外に簡単で、しかもとてもおいしいということをわかっていただけてよかったです。
    わからないことなどありましたら、遠慮なくいつでもご質問くださいね。
    また、レッスンで小麦粉のパンやホシノ酵母パンのおいしさを楽しくお話しできるのを楽しみにしています🤗

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