貴方が思う鶏むね肉の概念を変えます。更にさつま芋で激うま腸活料理も

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パサつきがちな鶏胸肉が驚きのしっとりとした柔らかさに！さつまいもとブロッコリーも、味噌チーズで激うま腸活副菜に大変身！

こんなことを学びます

板前直伝！しっとり鶏胸肉の梅だれ漬け＆さつま芋とブロッコリーの味噌チーズ和え

## こんなことを学びます

今回は、鶏胸肉を使った梅だれ漬けと、さつま芋とブロッコリーの味噌チーズ和えを作ります。

鶏胸肉は、調理方法によって食感が大きく変わる食材です。ひと工夫することで、しっとり柔らかな食感に仕上げる方法をお伝えします。

梅のさっぱりとした風味を生かした梅だれで、鶏胸肉をおいしくいただきましょう。

副菜には、さつま芋の自然な甘みとブロッコリーの食感に、味噌とチーズのコクを組み合わせた一品を作ります。

味噌などの発酵食品を日々の食事に取り入れながら、おいしく腸活を続けたい方にもおすすめの組み合わせです。

## この講座で学べること

・鶏胸肉をしっとり柔らかく仕上げる調理のコツ
・梅の風味を生かした梅だれの作り方
・さつま芋とブロッコリーをおいしく組み合わせる方法
・味噌とチーズを使った、コクのある副菜の作り方
・発酵食品や野菜を取り入れた、日々の食事の工夫

## こんな方におすすめです

・鶏胸肉をおいしく調理する方法を知りたい方
・さっぱりとした味付けの鶏肉料理が好きな方
・野菜をおいしく食べられる副菜のレパートリーを増やしたい方
・味噌などの発酵食品を日々の食事に取り入れたい方
・おいしさを大切にしながら腸活を続けたい方
・いつもの家庭料理に、板前の調理技術を取り入れたい方

## 講師から

料理の仕事に28年間携わってきた経験を生かし、家庭でも実践できる調理のコツをお伝えします。

健康のためだからといって、我慢して食べるのではなく、おいしいからまた作りたくなる。そんな料理を目指しています。

特別な食材に頼らず、身近な食材を使って、毎日の食事を楽しみながら腸活を始めてみませんか？

11月9日(月)

9:00 - 10:00

オンライン

予約締切日時

11月8日(日) 9:00

定員

3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

お支払方法

zoom開催いたします。ご自身のpcか、スマホでzoom機能が使えるか確認お願い致します。なお、他の講座がいい場合、ご連絡いただければ出来る限り調整いたします。

貴方が思う鶏むね肉の概念を変えます。更にさつま芋で激うま腸活料理も

こんなことを学びます

オンライン受講日程

11月9日(月)9:00 - 10:00

11月9日(月)11:00 - 12:00

11月9日(月)15:00 - 16:00

オンライン受講料に含まれるもの

この講座の先生

うらかみ 宝船

当日の流れとタイムスケジュール

こんな方を対象としています

受講する際は以下をお読み下さい

うらかみ宝船