パティスリーみたいなお菓子を作ります
料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
ショートケーキとフレジェの違いを初めて知りました。
また、手間はかかるけれどそこまで難しくなく、美味しいフレジェができました。
いつも美味しい楽しい講座をありがとうございます！
ケーキは可愛くできました。子供がピスタチオが好きなので、喜ぶかなとピスタチオ期待していたので、残念でした。