初心者向け、楽しくゆっくり実習します
料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
こちらのレッスンにいろいろ参加させていただいています。
お食事マフィンは自分で作ることはなかったのですが、
今回色々教えていただき、家でもやってみよう！って思いました(*^^*)
ストックにも良さそうで、色々使えそうです。
ありがとうございました。
生地を分離させない混ぜ方のコツと混ぜ終わりのタイミングがよくわかりました。また、これでもかと心配になるほどに具をたくさん詰め込んでも、マフィンの魅力がしっかり生きることを学びました。
ボリューミーなおかずマフィンに大満足!大興奮でした!
コーンポタージュのコーンの入り具合(ほぼコーン)、モッツァレラの豪快使い、どれもこれも生地は？？と思うくらいでした。
人参マフィンはキャロットケーキのようでこれもまた美味しかったです。
お土産たっぷりのとても楽しいレッスンでした（╹◡╹）
リピートしたいくらいです♫