自家製無添加ソーセージ作り・【新宿】天然素材の調味料使用!

対面

美味しく、楽しく、わかりやすい。殆んどがお一人様参加です。年代を問わず楽しんでいただけます。

こんなことを学びます

天然素材の調味料や純粋なオイルでお肉にお好みの味付けをして頂き
腸詰にしていただきます。これからの季節、クリスマスオードブルや
ホームパーティーのおつまみやおかずにも最適!!

こだわりの材料選びのポイントや
必須栄養素と食肉加工品の関係、食と健康の関わりを学んでいただけます。
仕上がりは、専門店のような味わいの自家製無添加ソーセージ
作ったできたてのソーセージのご試食をお召し上がり頂けます!
風味としてdoterraのエッセンシャルオイルをご希望に応じてご使用いただけます。

<加工食品、加工肉の添加物について>
初心者の方でもわかりやすい加工肉の添加物について
今後役立つ添加物の表示方法の見方、豆知識
下ごしらえのコツ!⚪︎⚪︎を混ぜるだけで柔らかぷりぷりお肉に!

<こんな風に教えます>
少人数制、アットホームな雰囲気
ほとんどの方がお一人でのご参加です
初心者大歓迎
楽しく、美味しく、身体に優しい。をモットーに。


【定員】
最大6名
⚠️ストアカ以外での募集広告を掲載しております関係で急遽、
定員に達し満席となることがあります。
その場合は締切日を待たずに受付終了とさせていただく場合がございます。
検討中の方はお早めの予約がおすすめです。
あらかじめご理解、ご了承いただけますようよろしくお願いいたします。

【開催場所】
西新宿駅徒歩8分
大久保駅徒歩10分
お申込み後開催場所住所をお伝えさせていただきます

※原材料高騰により価格改定させていただいております。


続きを読む

11月11日(水)

10:30 - 13:00

東京 / 新宿・代々木

予約締切日時

11月1日(日) 10:30

定員

5人

開催場所

丸の内線もしくは総武線 西新宿もしくは大久保駅 徒歩10分

※住所は予約後にマイページに表示

価格(税込)

¥5,500

お支払方法

クレジットカードAmazon PayPayPal銀行振込
会場の詳細住所につきましては開催日5日前頃にお伝えさせていただきます

12月11日(金)

10:30 - 13:00

東京 / 新宿・代々木

予約締切日時

12月1日(火) 10:30

定員

5人

開催場所

丸の内線もしくは総武線 西新宿もしくは大久保駅 徒歩10分

※住所は予約後にマイページに表示

価格(税込)

¥5,500

お支払方法

クレジットカードAmazon PayPayPal銀行振込
会場の詳細住所につきましては開催日1週間前にお伝えさせていただきます

12月11日(金)

14:00 - 16:30

東京 / 新宿・代々木

予約締切日時

12月1日(火) 22:00

定員

5人

開催場所

丸の内線もしくは総武線 西新宿もしくは大久保駅 徒歩10分

※住所は予約後にマイページに表示

価格(税込)

¥5,500

お支払方法

クレジットカードAmazon PayPayPal銀行振込
会場の詳細住所につきましては開催日1週間前にお伝えさせていただきます

12月24日(木)

10:30 - 13:00

東京 / 新宿・代々木

予約締切日時

12月16日(水) 10:30

定員

5人

開催場所

丸の内線もしくは総武線 西新宿もしくは大久保駅 徒歩10分

※住所は予約後にマイページに表示

価格(税込)

¥5,500

お支払方法

クレジットカードAmazon PayPayPal銀行振込
会場の詳細住所につきましては開催日1週間前にお伝えさせていただきます
  • 11月11日(水)

    10:30 - 13:00

    東京 / 新宿・代々木

  • 12月11日(金)

    10:30 - 13:00

    東京 / 新宿・代々木

  • 12月11日(金)

    14:00 - 16:30

    東京 / 新宿・代々木

  • 12月24日(木)

    10:30 - 13:00

    東京 / 新宿・代々木

  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
    開催リクエストする
受けたい
110人が受けたい登録しています

対面受講日程

11月11日(水)10:30 - 13:00

¥5,500

クレジットカードAmazon PayPayPal銀行振込
定員5人
場所丸の内線もしくは総武線 西新宿もしくは大久保駅 徒歩10分
※住所は予約後にマイページに表示

12月11日(金)10:30 - 13:00

¥5,500

クレジットカードAmazon PayPayPal銀行振込
定員5人
場所丸の内線もしくは総武線 西新宿もしくは大久保駅 徒歩10分
※住所は予約後にマイページに表示

12月11日(金)14:00 - 16:30

¥5,500

クレジットカードAmazon PayPayPal銀行振込
定員5人
場所丸の内線もしくは総武線 西新宿もしくは大久保駅 徒歩10分
※住所は予約後にマイページに表示

対面受講料に含まれるもの

【含まれるもの】
受講代、材料代、全て含まれております。
ご試食としてソーセージでのランチ付き

【ご持参いただくもの】
ボウル
バット(持参が難しい場合予めお申し出ください。お貸出いたします。)
タオル2枚(手拭き、食器拭き)
エプロン
筆記用具
ジップロックもしくはタッパー(ソーセージを10本程度持ち帰る用として)
茹で汁スープをお持ち帰りを希望の方のみ→ペットボトル、スープジャーなどの
液体をお持ち帰りできる容器をご持参ください

この講座の先生

福日和 (食とアロマのお教室)のプロフィール写真

福日和 (食とアロマのお教室)

本人確認済み
  • 88人
  • 52回
先生ページを見る 先生に質問する
自然療法アドバイザー/アロマ総論講師/発酵料理講師

福日和(東京・食とアロマのお教室)
という屋号で活動
自然療法家(食品栄養学、臨床栄養学を履修済)
フィトアロマインストラクター
健康で長生きを目指す五十路主婦で小,中学生の母

【講義内容、テーマ】
・植物療法、健康や食、発酵・無添加料理、自然派化粧品など自然に寄り添った生活スタイルを実践中。学生時代に専攻してきた栄養と身体づくりとを基本に、植物や無添加を取り入れた身体に優しい生活をテーマとしてご提案、開講しています。
植物由来成分やこだわりの材料でのワークショップは調味料から化粧品まで日常生活に密着したテーマで開催しています。
...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
180分程度

<当日のレッスンの流れ>
10分自己紹介・アイスブレイク
60分 材料について、栄養、加工肉、添加物について、作成手順などの講義
60分 ソーセージ作り(ご自身が作ったソーセージ約10本程度はお持ち帰りいただけます
30分 ご試食&タイム
15分 洗い物、片付け
人数により時間配分、終了時間が多少前後します。お時間には余裕を持ってご参加ください。
続きを読む

こんな方を対象としています

自家製無添加ソーセージを作ってみたい方
無添加ソーセージを食べてみたい方
ハーブやピュアオイルを使った美味しい減塩料理にご興味がある方
ご自身や家族へ健康的な食事を提供したい方
栄養バランスが気になる方
添加物の身体への影響を知りたい方
ご試食ソーセージでを食べたい方
何となく興味あり。参加してみたい方
など、どなたでも簡単美味しく作れるようご案内しております。


続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

開催場所の詳細はお申し込みいただいた方へのみご案内させていただきます。

続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

1週間以内にこの講座を
1人が予約しました

レビュー8件

  • 楽しかった( 6 )
  • 勉強になった( 5 )
  • 受ける価値あり( 4 )
  • この講座は「『気軽に家庭で作れる!』楽しい講座でした!」でした
    女性 60代

    とてもフレンドリーな先生。
    そして、材料の講座先を惜しみなく教えて頂けました。すぐに作りたい気持ちに寄り添ってくださいました。
    最初の座学も為になりました!

    ボイル中は
    美味しい匂いがお部屋に!
    お腹も満足。

    知り合いのお姉様が、ランチ兼ねて教えてくれてる。
    そんな感じの講座でした。
    ありがとうございました♪

    先生からのコメント

    この度はご参加いただき、嬉しいコメントをお寄せくださりありがとうございます。
    ご自宅ですぐに作られる!との事、無添加ソーセージをお気に目していただき光栄です。
    ご家族皆様でソーセージを作ったり食べたり存分に楽しまれてください!!

  • この講座は「美味しいソーセージが作れる講座」でした
    女性 30代

    先生が作ったソーセージをホットドッグで試食させていただきましたが、とても美味しく、サラダも絶品でした。

    実際の体験では、自分でスパイスやdoTERRAのオイルを選んでオリジナルのソーセージを作ることができ、組み合わせを考える時間もとても楽しかったです。

    ソーセージを茹でたスープも持ち帰ることができ、ポトフなどに活用できるとのことで、最後まで美味しく楽しめる工夫が嬉しかったです。

    先生からのコメント

    この度はご参加いただき、嬉しいコメントをお寄せくださりありがとうございます。
    オイルやハーブの組み合わせによって風味や味わいの異なるオリジナルのソーセージが何度でも楽しめます。

    またお会いできます日を楽しみにしております!

  • この講座は「美味しいソーセージが作れる講座」でした
    女性 50代

    良質なお肉を本格的な腸詰で、売り物より美味しくソーセージが出来上がりました。持ち帰りもたくさんで、家族にも大好評でした。
    試食でいただいたホットドッグとサラダも美味しかったです。もう一度受けてみたいと思ってます。

  • スパイス・ハーブの関連カテゴリーから講座を探す

    関連エリアから探す