3回コース講座 おうちで簡単🔰本格スパイスごはんレッスン【使用スパイス送付付き】

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さっとひと振りで味と香りが格上げ!台湾飯ルーローハン&鶏排・エスニックココナツチキンカレー・スペイン飯華やかパエリアがご家庭で作れます🌈

こんなことを学びます

海外旅行やレストランで食べたあの味!おうちで再現できないかな~と思ったことありませんか?「できますよ!」

どこの国でも、毎日食べる家庭料理はいたってシンプル。
そこに「スパイス」を加えるだけで、ガラッと料理の国籍が変わるんです。

スパイスを使うと、料理野レパートリーが広がり
毎日の料理が楽しくなる!

そして、スパイスの持つ「薬効」も受け取れます。

消化を促進する
カラダを温める
リラックス
殺菌効果
免疫力アップ
腸内の炎症を抑える

など、皆様もご存じの通り、さまざまな恩恵があります。

とは言え
「スパイスを買ったが、使い方がわからず賞味期限が切れてしまった」
「レシピに書いてるから買ったものの、残りが使いこなせてない」
「スパイス料理は好きだけど辛いのが苦手」

というお悩みも良く聞きます。

この講座では

①使用スパイスを送付いたします
→いろんなスパイスをまずは体験してみてください。あまりも気にならない!

②講座以外にも使い道のわからないスパイスの救済方法をお伝えします。

③辛くない料理がほとんどですが、お好みで個別に辛さを調整できるテクも伝授します。

🌟スパイスごはんレッスンメニュー

【1回目 ちょい足しスパイスで台湾の味!ルーローハン&鶏排/ジーパイ】

・八角香るルーローハン
・五香粉が決め手の鶏排
・大根の花椒しょうゆ漬け
・切干大根のオムレツ(ツァイプータン)

【2回目 スパイスから本格カレーを作ろう!エスニックチキンカレー】

・辛さは自分で調節!チキンココナッツカレー
・カレーの副菜に ナスのスパイス甘酢あえ
・カレーの副菜に カリフラワーのスパイス炒め
・和えるだけ!スパイスほんのりキューブサラダ

【3回目 フライパンで簡単!サフランで華やかレベチのパエリア】

・フライパンパエリア
・スパイスコーラ
・特性ドレッシング&サラダ

🌟この講座の特徴
・使用スパイスを送付します(※国内のみ)
・火曜日コース、土曜日コースで振り替え可能。
・3回でなく、1回の講座を受けたい、という方はメッセージでご相談ください。
・3~4人分作ります。
・ご家族様も平和に召し上がれるよう、辛味に配慮しております。
・グルテンフリー
・化学調味料不使用

🌟受講者様の声(アレンジ無限大!黄金テク&スパイス講座5回コース)

T様

私はおいしいものが好きで、これまでずいぶんとスパイスやハーブについて追及してきました。が、この講座は想像以上にスパイスの世界がお得に深堀りされており、充実しすぎていて、私は5回では消化しきれませんでした!!もっと先生とスパイスの世界にどっぷりつかりたい!あと5回は続けてほしい!!と感じました。出来上がる料理のおいしさに毎回感激しました。名残惜しいです。

M様

受講前は、「料理が得意ではない自分が受けるにはハードルが高いかも、もしそうだったら金額的にももったいないかな」と、随分悩みました。
でも、講座に大好きなグリーンカレーがあったので、「いつも間違いなくおいしくでききる金丸先生のレシピで作るグリーンカレーを食べたい」と、思い切って受けたら大正解! 
送られてきた沢山のスパイス、わかりやすい座学、料理の実習と、盛りだくさんで、ものすごくお得な講座でした。

回を重ねるごとに楽しくなっていき、5回では足りませんでした。
スパイスを特別なものではなく、ちゃんとおうちごはんに落とし込んでくださっていて、使うことによって簡単にワンランクアップした素敵なごはんになる事を教えて頂きました。

受講後一か月たちますが、繰り返し作っています。

A様

とにかく充実した内容で、楽しく参加できました。スパイスひとつひとつ効能?があり、日々の食事にもちょい足ししたらもっと身体が元気になるなと思いました。どれも美味しくて、簡単なのにスパイスのおかげでワンランク上の?本格的な?お味で、おもてなしにもぴったりでした!美味しいのに自分で作れるから子供も食べやすいように調整できるのがありがたい!グリーンカレーを小2がパクパクたべていてびっくりしました。受けてよかったと思える講座でした!

~3回の料理講座でスパイスのとりこに!魅惑のスパイスワールド、丁寧にアテンド致します~

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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥15,980(¥5,326 × 3 回)

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
4人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

・使用スパイス(お申込み時に、送付先をお伺いいたします。)
・食材準備リスト
・レシピ
・アーカイブ動画(復習にお使いください)

この講座の先生

金丸利恵(かなまるりえ) おうちごはん研究家🥄管理栄養士のプロフィール写真

金丸利恵(かなまるりえ) おうちごはん研究家🥄管理栄養士

本人確認済み
  • 2,531人
  • 324回
先生ページを見る 先生に質問する
味と栄養と作りやすさを両立できるおうちごはん研究家

オンライン料理教室、食で体調を整える栄養相談を行っています。

管理栄養士歴25年、レシピ開発、栄養指導、栄養監修など長く食に関わってきました。わかりやすさ、実践しやすさを大切にしています。

■業務実績■

・WEBサイトのレシピ提案
【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ 料理家
 811レシピ ファン806名
 https://erecipe.woman.excite.co.jp/profile/kanamaru/
 
・GreenMarket オンラインショップレシピ提案
 
・レシピ監修本
 宝島社発行 
...
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カリキュラム

  • 第1回 ちょい足しスパイスで台湾の味!ルーローハン&鶏排/ジーパイ

    ◇クッキングメニュー
    *ルーローハン
    *鶏排/ジーパイ
    *大根の花椒しょうゆ漬け
    *切干大根のオムレツ(ツァイプータン)

    ◇使用スパイス:八角・五香粉・花椒

    ◇当日の流れ
     自己紹介
     スパイスの紹介
     レッスン
     質疑応答

  • 第2回 スパイスから本格カレーを作ろう!エスニックチキンカレー

    ◇クッキングメニュー
    *辛さは自分で調節!チキンココナッツカレー
    *カレーの副菜に ナスのスパイス甘酢あえ
    *カレーの副菜に カリフラワーのスパイス炒め
    *和えるだけ!スパイスほんのりキューブサラダ

    ◇使用スパイス:ターメリック・クミン・パプリカ・コリアンダー・レッドペパー・シナモン・カルダモン

    ◇当日の流れ
     スパイスの紹介
     レッスン
     質疑応答

  • 第3回 3回目 フライパンで簡単!サフランで華やかレベチのパエリア

    ◇クッキングメニュー

    ・フライパンパエリア
    ・スパイスコーラ
    ・特性ドレッシング&サラダ

    ◇使用スパイス:サフラン、パプリカなど

    ◇当日の流れ
     スパイスの紹介
     レッスン
     質疑応答

こんな方を対象としています

・スパイス好き
・スパイスに興味がある
・毎日の料理にスパイスを取り入れたい
・食から健康を作りたい
・レパートリーを増やしたい
・「うまい!」と一緒に食べる方をうならせたい
・温活したい
・腸活したい
・グルテンフリーも意識している
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受講する際は以下をお読み下さい

・スパイス以外の材料は各自ご準備いただきます。(ご準備いただくリストは事前にお知らせします)
・開始時間遅れてのご参加は、改めてのご説明はできません。アーカイブをご活用ください。
・アーカイブがありますので、お申込み後のキャンセルは受け付けておりません。ご了承ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー3

  • 楽しかった( 3 )
  • 勉強になった( 3 )
  • 受ける価値あり( 3 )
  • この講座は「美味しいスパイス料理を自宅で楽しみたい方にオススメしたい講座」でした
    女性 40代

    先生の通常のお料理講座も、前回のスパイス講座も素晴らしかったので迷わず受講を決めました。
    今回はスパイスの座学はありませんでしたが、料理を作りながらスパイスの事はもちろん、いつもの様に栄養や食材の効能、料理のアレンジ等も教えて下さりとても勉強になります。
    中でもカレーは意外な調味料を入れるのに驚きました。
    普段使い出来る料理を中心に、パエリアの様にちょっと豪華にしたい時の料理も学べて良かったです。
    そしてお料理はどれも家族で楽しめて本当に美味しいので受講をして本当に良かったです✨

    先生からのコメント

    ご受講くださり、ありがとうございます!育ち盛りのお子さんを囲む食卓に、スパイス料理っていいな、と思って、私のほうがワクワクし、また懐かしくその時代を思い出しました。ご自分の大切なものを最優先に、これからも頑張ってくださいね!

  • この講座は「スパイスで海外旅行気分を楽しめる講座」でした
    女性 30代

    迷っていたのですが、受講して本当に良かったです。
    普段料理に種類豊富なスパイスを使うこともないので楽しかったです😊
    スパイスがあるだけで本格的なおうちごはん完成です♪
    3回とも違う国の料理が学べ、旅行気分だったので、終わってしまうのが残念です。
    パウダースパイスを使って炒め物の翌日やヨーグルトにかけたり、ちょい足しで楽しんでいたのですが、今後はもっと楽しめそうだなと思いました💕
    先生のおかげで、外食したときでもスパイスの香りをつい当てたくなります(笑)
    第三弾も楽しみにしています☀️

    先生からのコメント

    いつもご参加くださり、ありがとうございます!スパイス、楽しんでいただけてよかったです。食事の幅が広がりますよね。第三段、どこの国のスパイスがいいかな、考えておきまーす

  • この講座は「おいしく旅行気分になれる講座」でした
    女性 50代

    待望のスパイス講座の続編で、大変楽しみにしていました。
    使用するスパイスを送って頂けるので気軽に受講でき、とてもありがたいです。
    どの料理もそのままでもおいしかったのですが、スパイスを追加すると途端に異国の風味をふわっとまとい、思わず「うわっ。すごい」と声をあげたくなります。
    特にルーロー飯は、夫の大のお気に入りになりました。
    是非、また続けて開講してもらえたら嬉しいです。

    先生からのコメント

    ご参加くださり、ありがとうございました!スパイス料理、いつもと違う美味しさを発見できて、楽しいですよね~。ほんと、またやりたいですね。どんなスパイス料理がいいか、リサーチしておきますね♪また一緒にお料理しましょう。

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