\✨リクエスト多数✨/「客観的」「分析的」なトレーニングを通じて、本物のきき酒能力を磨きませんか？
ご覧いただきありがとうございます！
1か月に日本酒を200種類以上のんでいる
白石結人です！！
(最近は1か月に数度、東京以外の日本酒がある場に訪れています)
個人・企業向けの日本酒講座や
飲食店の日本酒メニュー監修などを行いながら、
日本酒講座の講師を軸として
「毎日」日本酒関係の活動をしております。
ストアカでは
「ゼロから学べる日本酒講座」として
日本酒をこれから勉強してみたい方に向けて
「楽しく」「分かりやすく」をモットーに
講座を開いています！
オリジナルスライドやテキストを用いて、
・日本酒の勉強...
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利き酒というとバードル高い気がしますが、
ここでは先生が分かりやすく親身になって日本酒のスペックを解説してくれるので非常に有意義な講座です。
いつも楽しい講座をありがとうございます！
日本酒を色、香り、味（アタックと後味）に分析して、さらに日本酒度、アルコール度数、アミノ酸度、酸度を当てていきます。今回は珍しく２名と少人数でしたのでいろいろ質問しながら、楽しい時間でした。気がついたら９０分経ってました。
また受講します！
日本酒の香り、味を分析して、表現の仕方を教えてくれます。