「ゼロから学べる日本酒塾」では、
知識ゼロの方でも
「日本酒を言語化して説明できるようになる」
ための知識や体験をしっかり提供いたします✨
【講座のポイント】
「座学と唎酒をバランスよく行う」
日本酒を勉強するというと、
テイスティングトレーニングだけをしたい
という人が多くいます。
しかし、
日本酒の香りや味わいはとても複雑であり、
精度をより高めるためには
日本酒のあらゆる分野の知識が必要です。
本講座では、
座学・唎酒どちらもバランスよく扱い、
日本酒力全体を底上げしていきます。
また…
座学パートでは
「なぜ」を大事にし、
科学的見知も用いて
・なぜ日本酒は甘い傾向にあるのか？
・なぜフルーティーな香りがするのか？
などの問いに答えていきます。
唎酒パートでは
「ゼロ酒塾メソッド」という
初級者のトレーニングに特化した
独自のテイスティングシートを用いて、
初級レベルで身につけておくと良い技術を
しっかりと身につけていきます。
...と少し堅苦しく書きましたが、
大切なのは「楽しむ」こと！！！
ぜひ気軽にご参加ください✨
女性 50代
日本酒の事は分からなくても、分かり易い内容で日本酒についてもっと知りたくなりました。テキストも頂いたので、読み返して日本酒選びの参考にしてみたいと思います。
男性 30代
勉強になるのはもちろんのこと、テイスティングを通じて分析的に味わうこともできます！
男性 40代
終始雰囲気よく、あっという間に時間が過ぎました。
参加会はテーマがきき酒に関するものでしたが、初級編とはいえ実用的な内容で、今後お酒を嗜むときに活かしていきたいと思います。
その他 40代
毎月通って、もう一年以上たちますが、最近、先生のパワーアップ感がすごい。継続は力なりですね😆👍
女性 50代
日本酒の事は分からなくても、分かり易い内容で日本酒についてもっと知りたくなりました。テキストも頂いたので、読み返して日本酒選びの参考にしてみたいと思います。
男性 30代
勉強になるのはもちろんのこと、テイスティングを通じて分析的に味わうこともできます！
男性 40代
終始雰囲気よく、あっという間に時間が過ぎました。
参加会はテーマがきき酒に関するものでしたが、初級編とはいえ実用的な内容で、今後お酒を嗜むときに活かしていきたいと思います。
その他 40代
毎月通って、もう一年以上たちますが、最近、先生のパワーアップ感がすごい。継続は力なりですね😆👍
日本酒を「ただのむ」から「楽しくのむ」へ！
