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「ゼロから学べる日本酒講座」では、
知識ゼロの方でも
「日本酒を言語化して説明できるようになる」
ための知識や体験をしっかり提供いたします✨
【講座のポイント】
「座学と唎酒をバランスよく行う」
日本酒を勉強するというと、
テイスティングトレーニングだけをしたい
という人が多くいます。
しかし、
日本酒の香りや味わいはとても複雑であり、
精度をより高めるためには
日本酒のあらゆる分野の知識が必要です。
本講座では、
座学・唎酒どちらもバランスよく扱い、
日本酒力全体を底上げしていきます。
また…
座学パートでは
「なぜ」を大事にし、
科学的見知も用いて
・なぜ日本酒は甘い傾向にあるのか？
・なぜフルーティーな香りがするのか？
などの問いに答えていきます。
唎酒パートでは
「ゼロ酒メソッド」という
初級者のトレーニングに特化した
独自のテイスティングシートを用いて、
初級レベルで身につけておくと良い技術を
しっかりと身につけていきます。
...と少し堅苦しく書きましたが、
大切なのは「楽しむ」こと！！！
ぜひ気軽にご参加ください✨
女性 50代
もやもやしてた部分がクリアになり、次に酒蔵に行く機会があれば、もっと楽しめそうです。ありがとうございました。
女性 50代
日本酒は大好きでよく頂きますが
ルーツや種類を知れて、より楽しめそうです！
参加して良かったです。
ありがとうございました！
男性 40代
知識の有無に関わらず、日本酒を楽しむための情報提供をしてくれる講座でした。
男性 30代
自分一人では気付けないような、日本酒の隠れた味、香りについて、講師が分かりやすく実際にそれぞれの味、香りを試薬等で体験させてくださります！
女性 50代
もやもやしてた部分がクリアになり、次に酒蔵に行く機会があれば、もっと楽しめそうです。ありがとうございました。
女性 50代
日本酒は大好きでよく頂きますが
ルーツや種類を知れて、より楽しめそうです！
参加して良かったです。
ありがとうございました！
男性 40代
知識の有無に関わらず、日本酒を楽しむための情報提供をしてくれる講座でした。
男性 30代
自分一人では気付けないような、日本酒の隠れた味、香りについて、講師が分かりやすく実際にそれぞれの味、香りを試薬等で体験させてくださります！
日本酒を「ただのむ」から「楽しくのむ」へ！
