「ゼロから学べる日本酒講座」では、
知識ゼロの方でも
「日本酒を言語化して説明できるようになる」
ための知識や体験をしっかり提供いたします✨
【講座のポイント】
「座学と唎酒をバランスよく行う」
日本酒を勉強するというと、
テイスティングトレーニングだけをしたい
という人が多くいます。
しかし、
日本酒の香りや味わいはとても複雑であり、
精度をより高めるためには
日本酒のあらゆる分野の知識が必要です。
本講座では、
座学・唎酒どちらもバランスよく扱い、
日本酒力全体を底上げしていきます。
また…
座学パートでは
「なぜ」を大事にし、
科学的見知も用いて
・なぜ日本酒は甘い傾向にあるのか？
・なぜフルーティーな香りがするのか？
などの問いに答えていきます。
唎酒パートでは
「ゼロ酒メソッド」という
初級者のトレーニングに特化した
独自のテイスティングシートを用いて、
初級レベルで身につけておくと良い技術を
しっかりと身につけていきます。
...と少し堅苦しく書きましたが、
大切なのは「楽しむ」こと！！！
ぜひ気軽にご参加ください✨
女性 20代
何も知らずにただ飲むのと、少しでも知識がある上で飲むのとでは全くお酒の感じ方や楽しさが違うことを実感しました！濃い内容で、時間があっという間でした。
専門知識のある方から学べて素晴らしいひとときになりました。ありがとうございました。
女性
日本酒を美味しいと飲んではいますが、全くの初心者です。講師の先生の経験や実践もまじえてわかりやすいお話で興味が深まりました。ありがとうございました。
女性 50代
今回の講座は酒器と温度でした。温度を変えてお酒を飲ませて頂いたので、こんなにも違いが出るのだと驚き家では絶対出来ない体験をさせて頂きました。酒器についても不思議に思っていた事が腑に落ちました。
女性 20代
何も知らずにただ飲むのと、少しでも知識がある上で飲むのとでは全くお酒の感じ方や楽しさが違うことを実感しました！濃い内容で、時間があっという間でした。
専門知識のある方から学べて素晴らしいひとときになりました。ありがとうございました。
女性
日本酒を美味しいと飲んではいますが、全くの初心者です。講師の先生の経験や実践もまじえてわかりやすいお話で興味が深まりました。ありがとうございました。
女性 50代
今回の講座は酒器と温度でした。温度を変えてお酒を飲ませて頂いたので、こんなにも違いが出るのだと驚き家では絶対出来ない体験をさせて頂きました。酒器についても不思議に思っていた事が腑に落ちました。
日本酒を「ただのむ」から「楽しくのむ」へ！
