ワイン初級講座イタリアワイン産地とティスティングと地方料理

こんなことを学びます

イタリアワイン産地ピエモンテ、ロンバルディア、ヴェネト、トスカーナ、ラッツイオ、カンパーニャ、アブルッツオ、シチリアワイン産地の地方
ピエモンテ白ガヴィ 赤ネッビオーロ、ヴェネト白ソアヴェ トスカーナ赤キアンティ
料理：トリッパのトスカーナ風、バーニャカウダ、バッカラ、チーズ：ゴルゴンゾーラ、ペコリーノロマーノとワインを楽しみます！
前半1.5時間はオリジナル教本と地図帳を使ってワインの基本知識を学んでいただきます。モニターを使って実際のワイン産地なども映像で確認しながら、ゆったりとして充実した講座内容です。
ラベルの読み方、味わい方や楽しみ方のコツが満載！ぶどう品種を知って、味わいの違いを知れば大体のコツがわかりますよ！
後半のティスティングは、基本的な違いを判りやすく知るために白2種、赤2種類を味わいます。（今回は南フランスですので、白2種　赤2種　４種のワインです）
資格試験などを目指すかたにも対応した、分析的なコメントも学べる内容です。
ワインはお料理と合わせて楽しむ飲み物ですので、ポケットワインスクール手作りのビストロ料理とのマリアージュをおすすめしております。
ワインの香り、味わいの違いやレストランでの楽しみ方などふんだんに盛り込まれています。
体験受講も可能です。ワイン初級コースなどの初心者向けのクラス、中級クラス、資格講座などを検討中の方も、ウォーミングアップがわりにぜひご受講ください。