爽やか！梅コチュジャン作り【お茶付き】

＜こんなことを学びます＞
免疫力アップが必要とされる世の中になってきました。
当講座で作るコチュジャンは、もち米と米麹などから作ります。
麹菌が生きているので、腸内環境を改善し、免疫力も高まるといわれています。
今回はコチュジャンに梅をプラスした爽やかコチュジャンです。
残暑厳しい季節にもピッタリ。
焼肉に付けたり、ドレッシングに混ぜて生野菜と、チャーハンの隠し味、冷ややっこに載せても美味しです。
当講座は材料にこだわっています。
唐辛子はコチュジャン用にブレンドされたもの、もち米は無農薬・化学肥料も使っていません。
安心して召し上がることができます。
1週間後から食べられます。

＜こんなことが出来るようになります＞
もち米はあらかじめ炊いてあります。
当日は材料を混ぜて瓶（300ml）に詰めるだけ。
米麹をはじめとする他の材料の分量など、当講座ならではのレシピがあります。
作り方を一から丁寧にお教えいたします。
2回目からはご自宅で手軽に作ることできます。

＜持ち物＞
筆記用具
エプロン
手拭きタオル
持ち帰り用ビニール袋

＜定員＞
６名