楽しいワイン入門第6回【アルザスとバーデン】

実りの秋の美しいアルザスとバーデンよりおいしいワインを運んできました

  • 開催回数

    5
  • 受けた人

    31
  • 受けたい人

    97
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    6

こんなことを教えます

<楽しいワイン入門講座のご案内>
ワインの関心と断片的な知識はあるが、レストランやご自宅でお食事と一緒にどんなワインを選んで良いかわからない方、自分の好みのワインを見つけたい方、ワインスクールにいかなくてももっと手軽にワインの知識をつけたい方に最適な、少人数でワインの基礎知識が学べるクラスです。
講師は日本ソムリエ協会のエキスパートの資格とワイン検定認定講師、また米国・英国のワインエキスパートの資格を持っている国際経験豊かなワイン愛好家です。
このクラスの狙いは、マニアックな知識を学ぶ事ではなく、ごく普通の消費者が、自宅やレストランでストレスなく楽しくお食事と一緒にワインを楽しめるようになること、そして世界各地を旅行してその土地の歴史・風土と、食事・ワインを楽しめる様な基礎知識を身につけることをめざしています。本格的ワインスクールでは気後れしていまさら聞きにくいような初歩的な疑問点でもご遠慮なく聞いていただければ、消費者の目線で親切にお答えいたします。

<第6回 アルザス&バーデン編について>
第1回(フランス赤ワイン)、第2回(フランス白ワイン)、第3回(イタリアワイン)、第4回(ドイツワイン)、第5回(シャンパン&スパークリングワイン)と「楽しいワイン入門」講座もワインベンチマークとも言うべき欧州旧世界の基本を比較試飲しながら学んできました。これからいよいよ世界への旅に出かけることとなりますが、その前に第6回は、EUの本拠地のであるライン河をはさんでフランス・ドイツの国境にまたがるアルザスとバーデンのワインを楽しみながら歴史に富んだヨーロッパワインのおさらい会を企画しました。
9月中旬から下旬にかけてブドウの収穫シーズンを間近に控えた現地を視察して最新の情報と美味しいワインも持ち帰って皆さんと共にシェアしたいと思います。今までのクラスに参加出来なかった方も今回で本家本元のヨーロッパはキャッチアップして、次の新世界への航海への準備をご一緒にしませんか?

<レッスンの流れ>
午後7:30開始で1時間半でおおむね下記の段取りで行います。
19:30 - 20:00 パワーポイントを使った講義
20:00 - 20:30 主要なワイン4種類を比較試飲します
20:30 ー 21:00 質疑応答と意見交換

なお、クラス終了後は希望者には引き続き懇談と交流の場となるように、ワインに合わせたパンとチーズも多少用意します。

<開催場所>
渋谷区渋谷2-22-14 渋谷二丁目ビル7F 「渋谷電源カフェbeez」
渋谷駅東口徒歩1分のヒカリエの隣と交通至便です。
http://beez-info.blogspot.com/
Tel.03-6805-1090

この講座の先生

藤本 正徳

国際経験豊富なワイン エキスパート

総合商社、外資系日本法人代表を経て、女子大で企業論、起業論を教えている傍ら、趣味としてワインとゴルフを楽しんでおります。
日本ソムリエ協会ワインエキスパート、米国CWS,英国WSETと日米英のワインの資格も背景に、皆さんがお気軽にワインの楽しい世界旅行を始められるようにご一緒します。

詳しいプロフィールを見る >

教えた回数6

教えた人数36

こんな方を対象としています

20歳以上の方

受講する際は以下をお読み下さい

特に準備するものはありません(資料、グラス4脚、紙コップ、水、ワインはこちらで用意します)
少人数のクラスですので定員は最大で8名程度となります。

感想 6

楽しかった!

( 5 )

勉強になった!

( 6 )

行く価値あり!

( 4 )

女性

この講座は「飲み比べ体験」でした

フランス・スペイン・イタリア・ドイツのシャンパン、スパークリングワインを飲み比べました。シャンパン・スパークリングワインの講義を受けた後、実際に飲むという授業でタメになる面白い経験でした。教えてもらったすぐ後に、味の体感ができるのはワイン教室ならではだなぁ、と思います^ ^
口直しのチーズやクラッカーetc.も美味しかったです。
ありがとうございました。

女性

この講座は「スパークリングワインももっと、そしてワインについても知りたいです」でした

今日はありがとうございました!先生がとても楽しく分かりやすく教えてくださって勉強になりました、参加できてとても良かったです。
今までは漠然とスパークリングワインが美味しいから飲んでいましたが、飲み比べてみると違いが良くわかったりじっくり飲むとまた違った感じがありました。スパークリングワインを選ぶのもちょっと分かるようになったと思うので、早速選びに行ってみようと思ってます。
私はこちらのスパークリングワインの講座で初参加させていただきましたが、ワインの講座も参加したいので、また講座があったらいいなと思っています!



男性 30代

この講座は「ワインを通じて世界について考えるきっかけとなったレッスン」でした

藤本さん

先日はありがとうございました。
遅くなりましたが、感想を書かせて頂きます。
3つの点が印象に残りました。

【1】
ワインの知識だけでなく、その背景にあるフランスの
地理や歴史についても視野を広げることができた点です。
ワインを通じて世界を見ることができました。
また、資料がとても充実していたため、折にふれて、
読み返したいと思います。
【2】
複数のワイングラスを傾けながら、
色を比較できたのは、なかなかない経験でした。
【3】
ワインに詳しい方も参加されていたため、藤本さん以外の
異なる観点でもコメントが聞けて、そちらも面白かったです。
とても楽しい時間を過ごすことができました。
またお話できますのを楽しみにしています。
このたびはありがとうございました。
【推薦コメント】
世の中にワインについての講座は多数あると思いますが、この講座は藤本氏自身が総合商社時代にアメリカで暮らした経験がおありで、そこで感じた話などを聞くことができるところが面白い点です。

男性 30代

この講座は「全神経を集中してワインを楽しむレッスン」でした

初めて経験したワイン講習でしたが、初心者でも気軽に参加できるものでした。
というのも、ワインの比較の仕方などを丁寧に教えてもらい、かつ、オーソドックスなものを講師の藤本さんが選んでくれているので、非常に分かりやすく、ワインの違いを学ぶことができました。
一方で、フランスワインだけでも非常に細分化されていて、それが世界まで広がったときのワインの底知れぬ奥深さも体感できたので、また1つ楽しみを増やすことができました☆

女性 60代

この講座は「続編も期待したい内容」でした

 ワインの歴史から始まって、嗜む為の常識などの概括的な説明がありまして、ワイン初心者の私としては興味深い知識を得ることが出来ました。今回はフランスの代表的な産地に特化しての講義でしたが、 またいつか地産地消の精神で日本のワイナリーについても教えを請いたいものです。

男性 20代

この講座は「新しいワインとの出会いが待ち遠しくなるきっかけ」でした

実は日本酒が一番好きなお酒でワインは二番目でした。
今回の体験を通して、普段何気なくのんでいるワインの奥深さと出会えた気がします。深く知る事で一層楽しめるお酒、もっともっと知りたくなりました^^また、開催してほしいです!

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:渋谷・恵比寿

    受講料:¥ 3,500

過去に開催した日程一覧

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