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🍳料理教室「ハレごはん」主宰
🍅栄養士・野菜ソムリエ・料理講師9年歴
🍅レシピコンテスト入賞歴有
北海道新聞、北海道テレビ・ラジオ出演
Kindle電子書籍「がんばらない台所 ベジラブごはん」出版
幼い頃、実家の田畑でとれた野菜で新鮮なサラダを作り、
祖母を喜ばせた体験から、栄養士の学校へ進学
企業に就職し、営業職として働き、
ストレス発散のために通った料理教室で、
料理の楽しさを再認識し、講師資格を取得。
大手料理教室で8年間勤務し、のべ5万人以上に料理を教える。
6年間の専業主婦時代、子どもの偏食や虫歯...
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可愛い、素敵なお寿司が作れるようになって、
また、イベントとか、手土産でつくって持っていきたいと思います。
きっと喜ばれると思います✨
ありがとうございます😊
家族で餃子が好きなので時々作りますが、皮から作るのは初めてでした。
あいにく録画受講になってしまいましたが、先生のわかりやすいレッスンのおかげで録画を視聴しながら子どもと楽しく作れました。
餡がいつも作る材料と少し違うのが新鮮でファルシもとても美味しかったです✨
餃子の餡が気に入り、後日市販の皮を使ってですが教えていただいた餡で再度作りました!
皮もまた余裕のある時に作ろうと思います。
お花の巻き寿司は本やTVで見たことはありましたが、きっと難しいだろうなと、中々手が出せないでいましたが、今回このレッスンのお知らせが来て、やってみよう!と受講しました😊
春休みなので、子供と一緒に沙織先生と話しながら楽しくレッスンが受けられました。巻き寿司は、思っていたよりも簡単でやり易く、不器用な私でも可愛い巻き寿司ができました!沙織先生の教え方が素晴らしいなと改めて実感😊✨コツを覚えたので、これからは普段に作ったり、おもてなしにも出せると思うので、たくさん巻き巻きしていきたいと思います✨
沙織先生、ありがとうございました♪