ワイン初級コートデュローヌ他南フランス地方ティスティングと地方料理

対面

世界の有名ワイン産地とともにワインのティスティングと地方料理が学べます 。実際に地方料理とのペアリングをお楽しみいただけます。

こんなことを学びます


フランスワイン産地コート・デュ・ローヌ地方プロヴァンス、ラングドックルーション、シュッドウエスト地方
コート・デュ・ローヌ・ヴィオニエ、プロヴァンス・ロゼ、グルナッシュ、シラー
料理:タプナード、ブランダード、カスレ、レバーパテ
前半1.5時間はオリジナル教本と地図帳を使ってワインの基本知識を学んでいただきます。モニターを使って実際のワイン産地なども映像で確認しながら、ゆったりとして充実した講座内容です。
ラベルの読み方、味わい方や楽しみ方のコツが満載!ぶどう品種を知って、味わいの違いを知れば大体のコツがわかりますよ!
後半のティスティングは、基本的な違いを判りやすく知るために白2種、赤2種類を味わいます。(今回は南フランスですので、白、ロゼ、赤2種 4種のワインです)
資格試験などを目指すかたにも対応した、分析的なコメントも学べる内容です。
ワインはお料理と合わせて楽しむ飲み物ですので、ポケットワインスクール手作りのビストロ料理とのマリアージュをおすすめしております。
ワインの香り、味わいの違いやレストランでの楽しみ方などふんだんに盛り込まれています。
体験受講も可能です。ワイン初級コースなどの初心者向けのクラス、中級クラス、資格講座などを検討中の方も、ウォーミングアップがわりにぜひご受講ください。
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6月20日(木)

12:00 - 14:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

6月19日(水) 12:00

参加人数

0/6人

開催場所

JR 恵比寿駅 徒歩8分
株式会社 Pocket Wine School東京都渋谷区恵比寿2-6-16 Sat Verna EBISU ROOM B

価格(税込)

¥5,500

ワインティスティング等ございますので、お車でのお越しはお控えください。

6月20日(木)

19:00 - 22:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

6月19日(水) 19:00

参加人数

0/6人

開催場所

JR 恵比寿駅 徒歩8分
株式会社 Pocket Wine School東京都渋谷区恵比寿2-6-16 Sat Verna EBISU ROOM B

価格(税込)

¥5,500

ワインティスティング等ございますので、お車でのお越しはお控えください。

6月22日(土)

18:00 - 21:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

6月21日(金) 18:00

参加人数

0/6人

開催場所

JR 恵比寿駅 徒歩8分
株式会社 Pocket Wine School東京都渋谷区恵比寿2-6-16 Sat Verna EBISU ROOM B

価格(税込)

¥5,500

ワインティスティング等ございますので、お車でのお越しはお控えください。
  • 6月20日(木)

    12:00 - 14:00

    東京 / 渋谷・恵比寿

  • 6月20日(木)

    19:00 - 22:00

    東京 / 渋谷・恵比寿

  • 6月22日(土)

    18:00 - 21:00

    東京 / 渋谷・恵比寿

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対面受講日程

6月20日(木)12:00 - 14:00

¥5,500

参加人数0/6人
場所JR 恵比寿駅 徒歩8分

6月20日(木)19:00 - 22:00

¥5,500

参加人数0/6人
場所JR 恵比寿駅 徒歩8分

6月22日(土)18:00 - 21:00

¥5,500

参加人数0/6人
場所JR 恵比寿駅 徒歩8分

対面受講料に含まれるもの

対面受講料に含まれるもの
場所代金、教材、地図帳、ワイン4種(お代わりもできます)フランス地方伝統料理、オードブル・チーズ、天然酵母のフランスパン、グジェール(チーズ入りのシュー生地)
コート・デュ・ローヌ・ヴィオニエ、プロヴァンス・ロゼ、グルナッシュ、シラー
料理:タプナード、ブランダード、カスレ、レバーパテ
のコース料理の金額も含まれます。

この講座の先生

日本ソムリエ協会シニアソムリエ、ワイン講師料理講師

現役ワインスクール資格対策講座、教養講座講師として、シニアソムリエが初心者からワインティスティングと料理とのペアリングををやさしく簡単に教えます。ワインティスティングとともにフレンチ、イタリア料理人が美味しいお食事を皆様にお届けいたします!
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ、ワインエキスパート 
ソムリエ協会認定ワイン検定講師
ドイツワイン上級ケナー資格認定 
米国ワイン教育者協会認定ワインスペシャリスト(CSW)
ジャーマンワインアカデミーエキスパート認定講師 
大手料理教室にて料理製菓製パン他トレーナー大手食品会社レシピ開発など経...
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当日の流れとタイムスケジュール

お時間は180分です。
前半1.5時間はオリジナル教本と地図帳を使ってワインの基本知識を学んでいただきます。モニターを使って実際のワイン産地なども映像で確認しながら、ゆったりとして充実した講座内容です。
ラベルの読み方、味わい方や楽しみ方のコツが満載!ぶどう品種を知って、味わいの違いを知れば大体のコツがわかりますよ!
後半のティスティングは、基本的な違いを判りやすく知るために4種〜のワインを味わいます。
また、一緒にコース料理を御愉しみいただきます。
資格試験などを目指すかたにも対応した、分析的なコメントも学べる内容です。
ワインはお料理と合わせて楽しむ飲み物ですので、ポケットワインスクール手作りのビストロ料理とのマリアージュをおすすめしております。
ワインの香り、味わいの違いやレストランでの楽しみ方などふんだんに盛り込まれています。
体験受講も可能です。ワイン初級コースなどの初心者向けのクラス、中級クラス、資格講座などを検討中の方も、ウォーミングアップがわりにぜひご受講ください。

ワインを楽しく味わうための初級講座。ワインに興味を持ち始めた方や、ワインの入り口でちょっと迷っている方などを対象とした初心者コースです。
ワインの基本的な知識から楽しみ方まで、わかりやすく楽しい内容で身につけていきます。 毎回ティスティングは、毎回のテーマの産地の基本的な違いをわかりやすく知るために、4~5 種類ずつ行います。(もちろん、ワインのおかわりもできますよ。) 世界各国のワインとともに、ワイン産地の伝統的な地方料理・オードブルはすべて手作りです。チーズとポケット手作りの天然酵母パンをワインと一緒に楽しめる講座です。お食事とのマリアージュも学べるとってもお得な講座内容です。
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こんな方を対象としています

お時間は180分です。
前半1.5時間はオリジナル教本と地図帳を使ってワインの基本知識を学んでいただきます。モニターを使って実際のワイン産地なども映像で確認しながら、ゆったりとして充実した講座内容です。
ラベルの読み方、味わい方や楽しみ方のコツが満載!ぶどう品種を知って、味わいの違いを知れば大体のコツがわかりますよ!
後半のティスティングは、基本的な違いを判りやすく知るために4種〜のワインを味わいます。
また、一緒にコース料理を御愉しみいただきます。
資格試験などを目指すかたにも対応した、分析的なコメントも学べる内容です。
ワインはお料理と合わせて楽しむ飲み物ですので、ポケットワインスクール手作りのビストロ料理とのマリアージュをおすすめしております。
ワインの香り、味わいの違いやレストランでの楽しみ方などふんだんに盛り込まれています。
体験受講も可能です。ワイン初級コースなどの初心者向けのクラス、中級クラス、資格講座などを検討中の方も、ウォーミングアップがわりにぜひご受講ください。

ワインを楽しく味わうための初級講座。ワインに興味を持ち始めた方や、ワインの入り口でワインを楽しく味わうための初級講座。ワインに興味を持ち始めた方や、ワインの入り口でちょっと迷っている方などを対象とした初心者コースです。
ワインの基本的な知識から楽しみ方まで、わかりやすく楽しい内容で身につけていきます。 毎回ティスティングは、毎回のテーマの産地の基本的な違いをわかりやすく知るために、4~5 種類ずつ行います。(もちろん、ワインのおかわりもできますよ。) 世界各国のワインとともに、ワイン産地の伝統的な地方料理・オードブルはすべて手作りです。チーズとポケット手作りの天然酵母パンをワインと一緒に楽しめる講座です。お食事とのマリアージュも学べるとってもお得な講座内容です。
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受講する際は以下をお読み下さい

当日は筆記用具をお持ちください。
また、ワインティスティングがありますので、お車でお越しはご遠慮ください。
また、北フランスのワイン産地の講座の後、ティスティング、そして最後にお料理とのペアリングとなります。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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