日本酒についてさまざまな角度から深掘りしつつ、いただきます。
科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます！
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。
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この料理にはこのお酒が合いますよ〜
ではなく。。
数種類の日本酒の情報を
たっぷり教えていただいてから、
これらのお酒はどの料理に合うと思いますか？
という、自分の感性と向き合いながら楽しめる、とても面白いひとときでした✨
日本酒がお好きな方はもちろん、
普段それほど日本酒飲まない方でも
絶対楽しめる講座ですね🤗✨
ストアカ以外からも集客されてて、
行ってみたら沢山の方が参加されてて
びっくりしました😆
また参加させていただきます🤗
楽しいひと時をありがとうございました🍶
日本酒を担当される高島先生により、季節や地域をテーマにした日本酒のご紹介を受け、そのお酒の試飲をしたうえで、評価方法を教えていただくという丁寧な講義が受けられます。そして特筆すべきは、講座案内には出ていないもう一人のお料理担当の飯嶋先生が、その日本酒にあわせたペアリング料理をご提供してくれます。先生2人体制で、日本酒の魅力(おいしさ)を体験させていただける実習型講習です。
