北海道産厳選素材!栄養たっぷり玄米糀の味噌づくり【腸活/美容に✨】

対面

初めてお味噌を仕込む方にもオススメ♪世界に一つだけ。自分の為の手作り味噌を作りましょう。材料は北海道産、農薬・化学肥料不使用のものをご用意。

こんなことを学びます

こちらの「玄米味噌づくり教室」は、2025年12月18日(木)、2026年1月15日、2月26日に予定しています。
下記のURLで受付中です。ご覧下さいませ✨
https://www.street-academy.com/myclass/162482?sessiondetailid=15760193&trigger=browse-history_top


毎年大人気!「玄米味噌づくり教室」へようこそ!

​初めての方も、ベテランの方も、今年はぜひ自分だけの「手前味噌」を作ってみませんか?
家庭での健康づくりを支える自家製味噌。作る喜び、食べる楽しみ、そのどちらも味わえる特別な体験です!

・✼••┈材料のこだわり┈••✼

◎北海道玄米麹&北海道産大豆を使用

おいしい大豆で造る味噌は格別です!
麹は、一般的に多い白米の麹ではなく、玄米を使った麹を使用。
より味わい深くコクのある味噌に仕上がります。

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
  なぜ玄米味噌なのか?
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
▶栄養価が高い
 玄米糀を使用した玄米味噌は、精白された米よりも豊富な栄養を含んでいます。ビタミンB群やミネラル、食物繊維がたっぷりで、健康的な食生活をサポートします。

▶ 深い風味とコク
 玄米の香ばしさが活かされた味噌は、深いコクと豊かな風味が特徴です。料理に加えることで、いつもの食事が一層美味しくなります。

▶ 自然な甘さと安心感
添加物を使わずに作れる玄米味噌は、自然な甘みがあり、安心して食べられるのが魅力です。家族全員で楽しむことができます。

▶ 健康を支える発酵食品
発酵によって生まれる善玉菌が腸内環境を整え、免疫力を高める効果が期待できます。玄米味噌で健康的なライフスタイルを手に入れましょう。

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   おすすめポイント
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🌟この教室の魅力​
▶初心者から経験者まで大歓迎✨
 初めての方も安心して参加できるよう、丁寧にサポートします。経験者の方も、新たな発見があるかもしれません!

▶自分だけの「手前味噌」を作成
 自家製味噌は、配合や熟成の時間、環境によって個性が出ます。この教室で作る味噌は、あなただけのオリジナルです。

▶健康的な食習慣を身につける
 発酵食品としての味噌は、腸内環境を整え、健康をサポートします。家庭で作る味噌で、体にも優しい食生活を実現しましょう。


🌟体験できること
▶味噌の仕込み体験
 面倒な準備はすべて整えておきます。当日は材料を混ぜ合わせるだけで、美味しい500gの味噌を仕込むことができます。

▶味噌の魅力と発酵食品について学ぶ
 味噌の種類や発酵の効果について学び、知識を深めることができます。

▶実用的な情報の提供
 自分で味噌を作る方法を習得し、他の人にも教えたくなるような情報もご紹介します。
​カビ対策をお伝えします。

▶手作りの「味噌玉」の試飲&味噌のプレゼント🎁
 お湯を注ぐだけで味噌汁ができる「味噌玉」。その試飲を行います。

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    お客様の声
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●栄養面などとてもわかりやすく説明して頂きました。
●基礎から学べてリーズナブルでありがたかったです。
 スタッフさんもとても優しくてお友達連れてきて良かったです。
●ポイントを丁寧に教えて頂けたので楽しく受講できました。お味噌ができあがるのが楽しみです。
●わかりやすく、価格もお手頃なので他のレッスンも参加したいです。
●作り方も「これならできる」と思える説明で、やる気が出ました。
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開催日程がありません

開催予定エリア本町・淀屋橋

価格(税込)¥6,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
50人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料にはレッスン代・材料費が含まれています。

この講座の先生

エコロクッキングスクール 講師のプロフィール写真
エコロクッキングスクール指導講師
エコロクッキングスクール 講師
当スクールのこの講師陣が各担当します。

◆石井尚美:管理栄養士(右)
 *2025年ミス・ジャパンビューティーキャンプ講師を務める。
 *自然食レストラン元氣亭監修。
 *東京都墨田区の学校支援ネットワーク事業にも携わり、東京都墨田区・港区内の公立学 校を中心に授業の講師も務める。

◆柴崎富子:栄養士(真ん中)
 *自然食レストラン元氣亭監修。
 *東京都墨田区の学校支援ネットワーク事業にも携わり、東京都墨田区・港区内の公立学校を中心に授業の講師も務める。

◆山藤真子(左)
東京家政大学栄養学部管理栄養士学科
医学的...
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この講座の主催団体

エコロクッキングスクール

主催団体確認済み
  • 152人
  • 82回
玄米自然食・発酵・予防食・美容食を学ぶ

玄米自然食を学べる料理教室です。
エコロクッキングスクールは、”食事改善で真の健康をお届けする"を
理念としています。

健康はどんなときでも、全てのベースです。
健康がなければ、明るい未来はありません。

飽食の時代と言われる現代、情報も溢れ何がホンモノか
分からなくなってしまっていると思います。

私たちは、正しい食を広め、自分自身の身体に何が必要かを
選択できる知...
+続きを読む

主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
90分程度

<当日のレッスンの流れ>
60分 講義+デモンストレーション
60分 みそ仕込み
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こんな方を対象としています

・お味噌を手作りしたい
・発酵食品が好き・興味がある
・美肌になりたい
・腸がキレイになりたい
・健康な身体を手に入れたい
・便秘を改善したい
・ホンモノの栄養の基礎知識を知りたい
・料理が好き
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受講する際は以下をお読み下さい

エプロン、三角巾、筆記用具、ハンカチをご持参下さい。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 0 )
  • 受ける価値あり( 0 )
  • この講座は「分かりやすく学べました」でした
    女性 50代

    自宅でも作ってみたいと思いました。
    対面で、一緒に学んでる生徒さんとも交流があり良かったです。
    より深く学びたいと思いました

    先生からのコメント

    ご参加いただきまして、ありがとうございました。
    「ご自宅でも作ってみたい」そう言っていただけて、とてもうれしいです😊
    次回も楽しみにお待ちしております。

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