ストアカ公式アンバサダー/アワード2年連続受賞講師が伝える🏆SNSに頼らず始めるオンライン料理教室・料理講師・パン講師・ストアカ集客
\がんばりすぎ世代のごはん疲れを救う/
管理栄養士の藤田えみこです。
📕著書: 『時短で作るパンとおかず』
https://amzn.to/4niLnH6
【主な実績】
・フジテレビ『Mr.サンデー』出演
・ストアカアワード2024・2025〈料理・グルメ部門〉受賞
・全国ランキング料理部門 第1位
・これまでオンライン料理教室で延べ2,800名以上にレッスンを実施
「栄養は気になるけど手間はかけられない」「献立がワンパターン」「段取りが苦手」…
そんな悩みに寄り添い、家庭料理×栄養×現実的な段取り力で解決します...
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今回、えみこ先生の講座を受講して、料理教室の可能性が一気に広がったように感じました。
これまでは「オンライン料理教室を開催する」ということを中心に考えていましたが、今回のお話を聞いて、企業や行政などが抱えている課題や実現したいことに対して、料理教室を通して何ができるのかという視点が大切なんだと気づきました。
自分のこれまでの経験や実績、料理の知識も、誰かの役に立つ提案につなげられるかもしれないと思うと、とてもワクワクしました。
特に、最初から完璧な企画書を作り込むのではなく、まずは相手に話を聞いてみること、そして自分の経験や実績をしっかり活用するというお話が印象に残っています。
「いつかできたら」ではなく、まずは9月中に一歩行動してみようと思います。
料理教室を仕事として続けていくうえで、新しい可能性や視点を与えていただける講座でした。
ありがとうございました!
いつもえみこ先生にはお世話に
なっています^^
えみこ先生はオンライン以外にも
自治体様や企業様と料理教室を
されていて、お話が聞けるとの
事でとても楽しみにしていました!
実際に聞いてみて、ハードルが
高く感じていたものが、出来そうなもの
に変わりました^^
リアルに活動されているので、
ちょっとした疑問など、経験ベース
でご回答くださり大変学びに
なりました。
来月からまた幅が広がるように
チャレンジしていきたいと
思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
オンラインの料理教室だけでなく、
対面でのレッスン開催、
また企業や行政とのタイアップ企画など、
超〜大活躍のえみこ先生。
今回は、そんなえみこ先生に、
「企業・行政との仕事」の始め方、
その1歩目を教えていただきました。
実はこれまで、「営業」や「企業」とのお付き合いについては、
あまり積極的にしたいと思えなかったこと。
ただ、今後の活動の幅を広げるため、
自分自身のスキルをより活かすためには、
そろそろ取り組んでいくべきだよなぁ・・・
そんな、どこか後ろ向きな気持ちもある中で、
今回の講座を受講しました。
講座の中で、えみこ先生が、
居住地や、今の状況、持っているスキルに合わせて、
個別にたくさんの具体的な道筋を立ててくださったおかげで、
「ちょっとやってみようかな」
「私でも、できることあるかも」
という前向きな気持ちになることができました。
9月にまず第1歩を踏むべく、
今準備を進めている状況です!
いいご報告ができるよう、頑張ります♡