ブッシュドノエル🎄憧れのクリスマスケーキを作りませんか？

＜こんなことを学びます＞
フランス発祥のクリスマスケーキ、ブッシュドノエルを作ります。
フランス語でブッシュ＝薪、ノエル＝クリスマス　という意味があります。

では、なぜ薪の形のケーキなのでしょうか？フランスでは諸説あるようですが、
イエスキリストが誕生したときに、それを祝うために夜通し暖炉で薪を燃やし続けたことに由来して、薪の形を選んだともいわれています。そして、薪や木の切株つにきものなのが「きのこ」です。

なぜ、ブッシュドノエルには「きのこ」がデコレーションされるのでしょうか？
いまではきのこが胞子菌で繁殖していることが周知されていますが、昔は種も巻かずに生えてくる不思議さから、生命誕生や神秘の象徴とされていたからだそうです。

薪の形をしたクリスマスに食べるケーキ、ブッシュドノエル。中身は、ロールケーキを作ります。ロールケーキにチョコレートを混ぜたクリームを塗り薪の形に仕上げていきます。
今回は、「きのこ」のデコレーションも手作りします。
メレンゲを低温のオーブンで焼いて作ります。思ったより手軽に作れますので楽しいですよ。

クリスマスシーズンになると洋菓子店の店頭にならぶ憧れの「ブッシュドノエル」を
ご家庭で手軽に楽しく作る方法をご紹介します。見た目より難しくはありませんのでご安心を。
お好みで「きのこ」以外にもケーキのクリスマス用デコレーションをご用意して頂き、今年は是非自分だけのこだわりの「ブッシュドノエル」を作ってみませんか？


＜こんな風に教えます＞
ZOOMオンライン教室です。
あこがれのフランス菓子の「ブッシュドノエル」をご自宅の慣れたキッチンで講師と一緒にご自身の手で作っていただける魅力ある講座です。
対面式のグループレッスン形式の料理教室ではどうしてもグループで分担作業になることも多く、自分で実際に作ったのは１部分で、後は他の方が作っていて、よくわからないまま終わったというご経験はありませんか？
こちらのオンライン料理教室では、すべてご自身で作ることで本当の意味で「わかった」を感じて頂けると思っています。講師や参加者の皆さんと一緒に作りわからないことはその場で質問できるので疑問や不安はその場で解消できますよ。

「私にもこんなに素敵なお菓子ができるんだ！」
「家族がとっても喜んでくれました！」
「初めて、フランス菓子を作ったけどしっかり習うと上手に作れました！」
「最近、ちょっと悩み事があったけどお菓子作りに没頭したら明るい気分になれました！」
と言ったお声をたくさん頂けるように進めて参ります。

～～～特　典～～～
・≪無料≫レッスンレシピ
・≪見放題≫レッスン動画
・≪無料≫講座中はもちろん講座後に質問受けます

＊尚、特典はサービスとなります。レッスン動画は万が一機械の不具合等があり当日録画ができない場合はご容赦願います。代替えの録画があればそちらを差し上げます。
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