ハーブでおうちカフェ:ローズ香る真っ赤な美肌ハーブコーディアル作り

イギリスに伝わる、伝統的なハーブの保存法であるハーブコーディアル。ハーブを使った美味しい自家製シロップです。おもてなしドリンクに♪

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こんなことを教えます

 <こんなことを学びます>
美肌の味方ハーブの代表、ハイビスカスとローズヒップ。
ハーブティーでも大人気ですね。
今回は、ハーブコーディアルという、ハーブを使ったシロップを作ります。
さわやかな酸味の中に、ふんわりローズが香ります★

<こんなことが出来るようになります>
このシロップさえあれば、薄めて、お手軽ハーブドリンクの出来上がり♪
炭酸割り、紅茶の香り付け、シリアルやヨーグルト、パンケーキのソースにしたり。
使い方はいろいろ!
少し珍しいドリンクですから、お客様のおもてなしにもぴったり。
一度作れば、すぐにマスターできますよ!

<こんな風に教えます>
試作を重ね、ようやく完成したレシピ。
味に自信があります!
あなたもマスターしてほしいから、自宅で復習できるように、1回分の復習ハーブのお土産付きです。

<持ち物>
筆記用具、エプロン

<定員>
4名

この講座の先生

Satoh Kana

薬剤師が教える、もっと楽しく使えるアロマとハーブ★

三鷹市で、アロマテラピーとハーブのスクール 「HERBAL Labo(ハーバルラボ)」を主宰しております。カフェ、ショップなどでのセミナー、個人宅への出張レッスンも行っています。

・薬剤師
・NARD アロマテラピー協会認定アロマ・インストラクター
・...

詳しいプロフィールを見る >

教えた回数5

教えた人数7

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
90分程度

<当日のレッスンの流れ>
15分 自己紹介、講義
40分 実習
15分 講義
20分 お持ち帰りの支度

こんな方を対象としています

ハーブを初めて触る方。
ハーブでどんなことができるか知りたい方。
ハーブコーディアルが大好きで、自分で作ってみたい方。
ご自宅サロンで、お客様が喜ぶ新しいドリンクを出したい方。
今までしたことのないハーブの使い方を知りたい方。
ハーブを使ったお料理に興味のある方。

受講料の説明

テキスト、ハーブコーディアルお持ち帰り分1本(約200ml)、復習用ハーブコーディアルの素

受講する際は以下をお読み下さい

色の濃いハーブの抽出液がお洋服を汚す可能性がありますので、必ずエプロンをお持ち下さい。

男性の方は、女性同伴、またはご紹介のみ、ご利用頂けます。

感想 1

楽しかった!

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勉強になった!

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行く価値あり!

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女性

この講座は「苦手なハーブも克服!」でした

体にいいからハーブティーは飲みたいけど、酸味のあるものは苦手で、これならいける?と思い受講しました。酸っぱいと思ってローズヒップを敬遠してましたが、実は違うことがわかり驚きました。コーディアルは材料も少なく簡単に作れますし、なによりおいしかったです。ヨーグルトとかに合いそう!さらにおみやげまでついて、受講してよかったです♪

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