オーブンいらずのパエリアは作りやすさ抜群!王道スパニッシュはこのレシピで間違いない!
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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お店で食べると油っぽかったりしますが、全然そんなことはなくいくらでも食べてしまいそうなくらいおいしかったです。自分でも作るのですが具の置き方などとても勉強になりました。ガスパチョもおいしくてこの献立にしてがんばって作ろうと思います。
自宅で、仲の良い友人を招いておもてなしをするなら、豊田先生のパエリア・サラダ・スープ・オムレツを作れば間違いなく褒められると思う
美しいだけではない…バランスよく美味しいお料理・パエリアを習いました。
日本のお米をパエリア鍋で炊くならば、なにを用意してどう作ったら・火にかけてこの火加減で、何分炒めたらこんな音がして、この状態になるから…
対面授業ならではの、大切なニュアンスをしっかりと伝えてくださいました。
パエリアを炊いている間にスープやオレンジのフルーツサラダを作り。
オムレツもふっくらと作りました。
全てが細かく計算され尽くした美味しいレシピを習いました。
そして、普通の家庭には無いパエリア鍋をもしも買った場合のお手入れの方法(しまい方)まで教えていただきました。
自信が無いけど、美味しいお料理を作って喜ばれたいならこのパエリアの講座を受けたら間違いないです。
パエリアは良く作ってるのですが先生が作られたパエリア🥘をいただきたく受講させて頂きましたが、魚介の旨みがギューっと詰まった味わい深いお味で美味しすぎました
食卓も華やかになるパエリア🥘先生のレシピで作るの楽しみです。ガスパチョも簡単で美味しくて、冷製パスタにピッタリの美味しいガスパチョでした😋