絢爛パエリアで勝負料理!爽やかガスパチョ&トルティーヤをご一緒に♪

対面

オーブンいらずのパエリアは作りやすさ抜群!王道スパニッシュはこのレシピで間違いない!

こんなことを学びます

西洋のお米料理の代表格であるパエリアを、おいしく、美しく、そして何より簡単に仕立てましょう!

ひとつのお鍋やフライパンで仕立てる料理は、一堂に会する食材の旨味が繊細に絡み合う美味しさが魅力です。
特にこのパエリアは、その旨味をお米が吸い、余すことなく堪能できる、一口ごとに幸せを感じるような料理です。お肉も魚介もたっぷりと使い、おうちご飯ならではのリッチな味わいをご堪能ください。

合わせてご紹介する品々も、スペイン料理の代表格を。
ガスパチョは、農業の盛んなスペインでは、夏に水筒に入れて仕事の合間に飲むものとして、古くから愛されている一品です。
加熱なしのスープですので、日本でもトレンドになったグリーンスムージーの原型とも言えるでしょう。
さわやかなスープメニューとして、おもてなしにも使える盛りつけを合わせてご提案いたします。


そしておつまみの定番、トルティーヤ(スパニッシュオムレツ)。
スペインの太陽のようにまん丸い形をし、黄金色に輝くこのオムレツは、スペインの太陽と表現される国民的料理です。
前菜として、サンドウィッチの具材として、お弁当にもぴったりなこの料理は、卵料理のバリエーションとしてオススメの一品です。

更には、スペインを代表するフルーツ、オレンジを使った小さなサラダをご一緒にお楽しみいただきます。

このたびもデモンストレレーション形式でご提案いたします。
おうちごはんの充実に。
おうち時間の楽しみに。
スタジオクリエイタブルがお役に立てましたら幸いです。
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開催日程がありません

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥6,600

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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当日の流れとタイムスケジュール

〈ご入室からご退室までで2時間半程度を予定しております〉
1.【ご入室】レッスン開始までドリンクを飲みながらお待ち下さい。
2.【レクチャー】レシピを見ながら細かい解説を致します。
3.【調理】デモンストレーション形式でご紹介します。メモを取ったり、撮影をしていただけます。
4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。
5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
6.【後片付け】食器をキッチンにお下げ頂いたら終了です。
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こんな方を対象としています

料理を基礎から学びたい方。
日頃の料理をグレードアップさせたい方。
ご自分のレパートリーを増やしたい方。
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受講する際は以下をお読み下さい

【必ずお読みください】
感染症対策として引き続き以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

《体制》
・講師はマスクを着用し講義をおこないます。

・換気をしながら行います。(そのため騒音などはご了承ください)

・マスクのご着用は任意とさせていただきます。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合、同居家族が同様の疑いや診断を受けた場合は、開催を中止しご返金とさせていただきます。

《参加者の皆さまへのお願い》
・ロングヘアの方は、キッチンでは髪を結んでご参加をいただきたく存じますので、ヘアゴムのご持参をお願いいたします。

・ご入室後まずアルコール消毒又は手洗いをお願いします。

・お料理のお持ち帰りにつきましては、食中毒予防の観点より、極力スタジオでのご試食をお願い致します。
お持ち帰りを希望される場合は、保冷剤、保冷バッグなどをご用意ください。なお、お料理のお持ち帰りによってご体調を崩された場合、当スタジオは責任を負いかねますのでご了承くださいませ。


《その他通常のご案内》
・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。

・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。

・このレッスンは最少催行人数を2名以上といたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー10

  • 楽しかった( 9 )
  • 勉強になった( 9 )
  • 受ける価値あり( 10 )
  • この講座は「絢爛パエリアで勝負料理!爽やかガスパチョ&トルティーヤをご一緒に♪」でした
    女性 50代

    パエリアは良く作ってるのですが先生が作られたパエリア🥘をいただきたく受講させて頂きましたが、魚介の旨みがギューっと詰まった味わい深いお味で美味しすぎました
    食卓も華やかになるパエリア🥘先生のレシピで作るの楽しみです。ガスパチョも簡単で美味しくて、冷製パスタにピッタリの美味しいガスパチョでした😋

  • この講座は「最高においしいパエリア」でした
    女性 60代

    お店で食べると油っぽかったりしますが、全然そんなことはなくいくらでも食べてしまいそうなくらいおいしかったです。自分でも作るのですが具の置き方などとても勉強になりました。ガスパチョもおいしくてこの献立にしてがんばって作ろうと思います。

  • この講座は「ホームパーティーを開きたくなる講座」でした
    女性 50代

    自宅で、仲の良い友人を招いておもてなしをするなら、豊田先生のパエリア・サラダ・スープ・オムレツを作れば間違いなく褒められると思う
    美しいだけではない…バランスよく美味しいお料理・パエリアを習いました。

    日本のお米をパエリア鍋で炊くならば、なにを用意してどう作ったら・火にかけてこの火加減で、何分炒めたらこんな音がして、この状態になるから…

    対面授業ならではの、大切なニュアンスをしっかりと伝えてくださいました。
    パエリアを炊いている間にスープやオレンジのフルーツサラダを作り。
    オムレツもふっくらと作りました。

    全てが細かく計算され尽くした美味しいレシピを習いました。


    そして、普通の家庭には無いパエリア鍋をもしも買った場合のお手入れの方法(しまい方)まで教えていただきました。

    自信が無いけど、美味しいお料理を作って喜ばれたいならこのパエリアの講座を受けたら間違いないです。






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