羊&山羊&牛 乳種の違うチーズを味わおう♪

対面

ミルクの種類が変わると驚くほど味わいが変わるチーズ。牛乳製以外のチーズも食べ比べできるこの機会に、お好みのチーズを増やしてみませんか?

こんなことを学びます

「牛乳製のチーズは好きだけど、羊乳、山羊乳製のチーズに挑戦する機会が無い」
「いろんなチーズを食べ比べてみたいけど、一度に複数のチーズを用意するのは大変!」
「どんな食べ方があるのか知りたい」
「カルシウムの他にチーズの栄養効果は?」
このようなご要望にお応えできる一日完結の初心者向けレッスンです。
おいしく、楽しくチーズの世界を広げてみませんか?

<概要>
羊、山羊、牛のミルクで作られた5種類のチーズを食べ比べて、個性や特徴&栄養素について知っていただき、その後の食生活に取り入れやすいシンプルな内容になっています。チーズライフが広がる第一歩となる初心者向けレッスンです。
どなたでもご参加いただけます。
※調理はありません。
※掲載写真はイメージです。実際の提供チーズと種類が異なります。
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開催日程がありません

開催予定エリア新宿・代々木

価格(税込)¥3,980

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料にはレッスン代、食材費、場所代が含まれます。

この講座の先生

楽しい体験で、チーズをもっと身近に♪

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル/チーズ検定講師
J.S.A.認定ワインエキスパート
野菜ソムリエ
チーズで繋がる輪を広げていきたい、という思いで活動しています。

私自身、ほぼ毎日チーズを食べている(年間6~7キロ)愛好家です。
チーズの奥深い世界に魅せられて、探求し続けています。
そんなチーズの魅力を、いろんな角度から分かりやすくお伝えしていきます。

「チーズの美味しさ」は勿論のこと、「チーズを知る楽しさ」も感じて頂ける講座を目指しています。

一緒にチーズの世界を楽しみましょう♪
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
90分

<当日のレッスンの流れ>
・座学(35分)
 代表的獣種の紹介、乳種別の特徴&栄養素を簡潔に解説します。
・実習:チーズのカット(15分)
 人数分に切り分けます。参加は自由です。ご希望がなければ、見学だけでも構いません。
・実習:ティスティング(30分)
 各種のチーズを食べ比べてコメントシートを記入していきます。
・質疑応答(10分)
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こんな方を対象としています

・羊乳製チーズ、山羊乳製チーズを食べてみたい方
・いろんなチーズの食べ比べをしてみたい方
・チーズを食生活に取り入れてみたい方
・気軽に新しい趣味を増やしてみたい方
・ワインやお酒が趣味で、チーズに興味がある方
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受講する際は以下をお読み下さい

<ご持参いただきたいもの>
・筆記用具
・ミネラルウォーター

<感染症対策への取り組み>
・入室前の検温、手指のアルコール消毒にご協力ください。
(発熱や咳の症状がある場合は、参加をお控えいただくこととなります)
・換気&アクリル板
・ゆとりある座席配置   
・チーズを口に含む時のみ、マスクを外し直ぐに着用の徹底
・マスクを外した会話はなし
※マスクを外したくない方は、チーズを持ち帰りとし、ティスティングの実習は聴くだけでも可能です。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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