【カジュアルフレンチ】本格派そば粉ガレット3種レッスン

＜こんなことを学びます＞
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「そば粉ガレット」３種類
＊ガレットコンプレ(ハムエッグチーズのお食事そば粉クレープ)
＊サラダラップロールガレット(サラダを巻いたフィンガーフードスタイルのそば粉クレープ)
＊塩バターキャラメルソースとクレームシャンティを添えたデザート・そば粉のガレット
を実習します。
専用フライパンで焼き上げるガレットはとても美味しいです！！フライパンの焼き上がりの違いも学べます。


＜こんなことが出来るようになります＞
基本のそば粉ガレット３種類、塩バターキャラメルソースが作れるようになります。
ブルターニュ地方の調味料など、現地に近い味を再現します。


＜こんな風に教えます＞
レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスンを行います。
お料理を作り終えたら、ご試食の時間となります。
そば粉のガレットとともに、ブルターニュ地方の特産品シードル(アルコール含む)もお召し上がりいただけます。シードルに替わるノンアルコール飲料もご用意しております。

＜持ち物＞
マスク、エプロン、筆記用具、お手拭きタオルをご持参ください。

＜定員＞
基本 ４名