万能メニュー、胡麻油の香りを使いこなす、豪快な中華の会です
料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
座学として、胡麻油がどれだけ身体に良いか知れます。
料理の実演は、せいろや蒸し器がなくてもできる焼売に、これまた簡単にできる麻婆茄子。博士の中華の経験値から見出した美味くて簡単、お掃除少なめと超実用的な実践で目からウロコの講座でした!
普段何気無しに食べていたけれど栄養満載のゴマ
美味しい料理に変身して美味しい講座でした
焼売が蒸し器が家庭になくても、美味しく作れ、和やかな雰囲気で受講できて、よかったです!
ありがとうございました!