体ととのうプラントベース料理～疲れた時は1日だけ植物性で過ごそう♪

動物性食品全般（卵・乳・白砂糖）不使用、旬食材＆発酵食品を取り入れています。体を冷やしすぎず心身のバランスを健やかにととのえる工夫がいっぱいです🌟
視聴だけの参加も歓迎、復習できる動画（当日録画）付き。

✅動物性だし・化学調味料不要！
　⇒少しの工夫で「植物性だけでこんな味が作り出せるの⁈」驚きの発見をご提供
✅肉好き＆こってり好き家族にも好評！
　⇒「プラントベース＝物足りない」からの卒業。コツと材料遣いを徹底コーチ
✅今日からの食事作りにすぐ応用できる！
　⇒「学びを日常に生かす！」基本～応用まで汎用性の高い技術とレシピ
✅視聴だけの参加、録画受講もOK！
　⇒材料がなかったら無理せず視聴に集中＆日程が合わなければ録画で…学びをサポート

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夏のワンプレート
7月30日(木)10:00～11:30
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🥒ズッキーニブレッド
食感も味も未知ですが…オススメは冷蔵庫で一晩置いた後…味が落ち着きしっとり食感！塩気と甘みのバランスが決め手🌟
＊薄力粉使用。一部を全粒粉に置き換え可。但し、全量全粒粉では作れません。

🌱大豆のエスニックペーストとじゃがいものサラダ
旬のじゃがいもは、中東風のエスニックな大豆ペーストでたっぷりまみれて頂きます。ペーストはパンに塗っても美味しく、気軽にたんぱく質補給。

🌽とうもろこしのガーリックトマト蒸し
旬菜工房くるみの夏定番メニュー。簡単すぎるのに、3つの素材が引き立て合う最高の組み合わせ。この夏、何度も作りたくなること間違いなし！


🌟下記の月額サービスに加入すれば、定例会参加のほか本講座が30％OFF！
🌟1ヶ月だけの加入も可＆出入り自由でOKなので、お得に活用して下さい！
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【月額サービス】四季の台所定例会
『夏の味噌づかい～味噌をもっと活用！』
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◉鶏肉スパイス味噌焼き
◉味噌ラタトゥイユ
◉きゅうり×味噌の和え物２種
きゅうりの味噌ナッツ和え
干しきゅうりと黒きくらげのナムル
◉ピーマン辛味噌

以下よりお申込みいただけます！
https://www.street-academy.com/subscription/services/4094

＜必要器具・食材＞
手に入りやすい材料や一般家庭にある調理器具ほか、以下の器具を使用します。予約後に送信する「買い物リスト、器具リスト」と締め切り後に送信するレシピでご確認の上、ご用意をお願いいたします。
・スケール
・フードプロセッサー
・オーブン

＜こんな風に教えます＞
・材料の選び方、扱い方の説明をします。
・講師の声掛けに従って、オンラインで個々に調理していただきます。
・定員は6名です（リアルタイム参加）。録画受講が多い場合、増枠します。