¥4,500
参加できる日程がありませんか?
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小泉真理
【発酵研究家】
下北沢の自宅にて発酵&ハンドメイドサロン
『fleurs.et.miel』(フルールエミエル)主宰
自宅で手作りできる発酵調味料をはじめ、米粉と発酵のお料理やスイーツ、自然とカラダに優しいハンドメイドコスメや手作り石鹸など、厳選した素材でココロとカラダを癒すワークショップを開催中。
手や体を動かしながら、五感で感じて楽しんで、
みなさんが笑顔になれる、体感型ワークショップを目指しています♪
ここから発酵ラボ インストラクター&発酵セラピスト
(情報栄養学・添加物情報学・非電化醸し 講師)
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アーカイブ参加です、ずーっと参加したかったのですがやっと出来ました、早速倍量でそれぞれ辛みを変えて2つに仕込みました。半年後が楽しみー。
アーカイブで学ばせていただきました。
豆板醤は、麻婆豆腐でしか使うことがなかったのですが、活用法も教えていただくことができ、盛りだくさんの講座でした。
ありがとうございました!
豆板醤=麻婆豆腐を作る時に使う物。という感じで、今までうまく活用できていませんでした。
こちらの講座を受講して、もっともっとお料理に使っていこう☆と思えました。
何より、添加物を気にせずに使える豆板醤を仕込める嬉しさ♡出来上がりが楽しみです☆
いつも楽しくてお役立ちで、時間を忘れちゃうほど充実のレッスンを、ありがとうございます(*^o^*)