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【Sweets-Lab.】お菓子教室です！
ケーキ店勤務や製菓講師を経て、現在は主に対面とオンラインのレッスンをしています。
お店のようなお菓子をおうちでも手軽に作れたらと、レシピの試作と研究の日々。
そんな思いを込めて教室名は”Sweets-Lab.(お菓子の研究所)”なんです。
安心の手作りのお菓子でご家族や親しい人にプレゼントしてみませんか。
できるだけ簡単に、だけど本当においしいお菓子作りを楽しみましょう！
職歴＆実績
・製菓衛生師
・チョコレートエキスパート
・お菓子教室講師
・ケーキ屋勤務
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今まで作っていたマフィンが美味しくなかったので、リベンジしたくて、今回リクエスト開催していただきました。結果は、思い切ってリクエストさせていただいて良かったです。お店のマフィンよりも美味しくて、見た目もバッチリで、自分で作ったとは思えませんでした。しかも、3種類のお味の違うマフィンの作り方も教えていただいたり、アレンジ方法も習えるので、最高の講座です。先生も詳しく説明して下さるので、理解しやすいし、質問もしやすい声かけをしてくださるので、また、先生の講座を受講したいと思います(^o^)
マフィンを作るのは初めてでしたが手順やスピードを確認しながら進めてくれました。先生はとっても優しく教えてくれます。
初めて惣菜系のマフィンを食べましたがとってもおいしかったです。見た目も華やかでプレゼントすると喜ばれると思います。
基本の生地からいろんな具材で無限にアレンジできます。
とっても楽しい講座でした。
リピーターです。マフィンは家でもよく作るのですが、今回はバリエーションを増やしたくて受講させていただきました。3種類ものマフィンを一度に習えてお得な講座でした。
特に今回教えてもらったレシピは正直驚きました。手軽に作れるのがマフィンだと思っていたのですが、工程ごとに丁寧に作る本格的なレシピでした。きっとケーキ屋さんが作るマフィンはこのような工程を経ているのでしょうね。とても勉強になりました。ありがとうございました(^^)