「食品の裏側」の著者、安部司氏に師事、加工食品診断士の資格を得て、表示の見方を解説します。酵母エキス、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)!
開催日程はありません。
長年悩まされたアレルギーや数々の体の不快な症状を、ほぼ全て克服しました。具合が悪いのは体質でも年のせいでもありませんでした。
トラブルの原因と改善できた理由とは?
在米30年、小学校勤務を退職して孫育て、帰国して両親の介護生活が落ち着いた今、子育て時代の無知と失敗を苦々しく振り返りつつ、真実を知りえなかった過去への、ちょっとしたリベンジの気持ちも手伝って、賢い生活者であるための知恵を、周りから少しづつお伝えすることをライフワークにすると決めて活動しています。
資格:加工食品診断士(安部司)協会認定講師
脳環境科学 経皮毒、CB...
+続きを読む
買い物をする際に裏側に必ず書いてある原料がずっと気になっていましたが、どの様にできているか知ることができて、すっきりしました。
ありがとうございました!
日常的に触れないことのない添加物の話でした。スーパーなどに行くとどの商品にも入ってます。細かく知ることで、さらにどうしていけないのか、を学ぶことができました!
これからどのようにだしやスープを選んだらいいか、気を付けるべき点がわかりました。健康のため、知ることができてよかったです!