ふっくらパラパラ炒飯は、家庭のコンロでもちゃんとできるんです!
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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炒飯は自分でもよく作りますが、先生のレシピは中華料理屋さんで出てくるような、食欲をそそる香りの炒飯でした。これを家で作れるのはとても嬉しいです。
他のレシピも中華料理の定番で、必ずマスターしたいと思いました。今回もありがとうございました。
本当に美味しいです。春巻、チャーハン、スープに和え物、炒め物全て絶品てす。
春巻の巻き方は、一人ずつ先生の隣で学ぶことができます。具のとろみ具も巻き方も全て目から鱗でした。これからは「春巻き得意です」と言えそうです。
スープ・和え物は無駄がない上に美味しい。
チャーハンもパラパラ。
炒め物もシャキシャキ。
この講座最高です。おすすめします。
炒飯、春巻きをはじめ基本の中華を丁寧に美味しく作れます。