大人の味わいカカオシュトーレン＆ホットワイン 持帰１本生地２本 　

クリスマスに人気のナッツとドライフルーツたっぷりのシュトーレン

今回は、牛乳の代わりに赤ワイン、干しイチジクにクランベリー、

レーズン、手作り甘夏ピール、クルミにアーモンド

甘さ控えめチョコを混ぜ込んだ

ちょっぴり大人の味わいのシュトーレンをレッスン。

たっぷりの具材を練りこむのにコツがありますが、

成形は伸ばして二つ折りするだけ。

初心者でも作れる菓子パンです。

持ち帰はカオシュトーレン1本と2本分の生地に、

ホシノ酵母生種も2本を作れる量ととってもお得なレッスンです。

ホットワインも成形発酵の時間にレッスン。

作業がわかりやすい写真入りレシピを使います。

初心者の方も大丈夫！

ご試食は、相性抜群のホットワインや季節のサラダと

ランチ代わりにゆっくり楽しんでいただけます。

いつもの淹れたてコーヒーも。

【ポイント】
・たっぷりの具の混ぜ込み方
・ほったらかし発酵法
・器具いらずの成形発酵法

【持ち帰り】
・カカオシュトーレン1本
・カカオシュトーレン2本分生地
・ホシノ酵母生種1回分

持帰り生地で早速復習

生種でお好きな時にもう1回復習

なのでしっかりシュトーレン作りが身につきます！

【カカオシュトーレン】
小麦にココア・バター・卵・砂糖・赤ワインを練り込んだリッチな生地に、たっぷりの干しイチジク・クランベリー・干しブドウ・甘夏ピール・チョコにナッツ類を混ぜ込み、発酵にはホシノ天然酵母を使います。
チョコとフルーツの甘い香り、ナッツの食感にホシノ酵母の奥深いおいしさを楽しめます。
【ホットワイン】
寒い季節に、身体を芯から温めてくれる飲み物です。
赤ワインにクローブ・ナツメグ・シナモン・黒粒こしょうなどの香辛料を入れ、煮るだけ。この冬にはこんな大人の飲み物で温まりましょう。

【持ち物】ボール（持ち帰り生地用)　ふた付き容器（生だね大さじ1杯持ち帰り用）保冷剤　エプロン　ハンドタオル

＊他サイトでも募集のため3名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
＊コロナ感染予防のため 入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。

【キャンセルポリシー】
イベント7日前〜4日前まで　お支払い金額の30％
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イベント前日〜当日　お支払い金額の100％