台所塾基礎クラス6か月コース

月額サービスの種別

月額サービスの紹介

＜お試しできる単発講座もあります！＞
まずはじめに。こちらは、月額制の連続レッスンになりますが、お試しできる単発講座もございます！

少ない油でガリッと衣＆ジューシーなチキンかつを作る黄金の3セオリー　120分5,000円
https://www.street-academy.com/myclass/178040?sessiondetailid=14262331&trigger=browse-history_top#

＜「台所塾基礎クラス」は、こんな料理教室です＞
これまで独学で、見よう見まねで、ネットで検索して、それなりに料理をしてきたけれど
さらに、ワンランク上の美味しさを目指したい人に向けて、8つの調理法（煮る、焼く、蒸す、茹でる、和える、揚げる、煮る、炒める、炊く）×「塩1％調理法」を習得する料理教室です

忙しい女性のこんな3つのわがままを叶えて、

毎月
第2木曜10：30～12：30
最終土曜14：00～16：00
新横浜から徒歩5分の新横浜食料品センターで開催しています。

上記のどちらかのクラスに所属していただきますが、
毎月、どちらかのクラスを選んでご参加いただくことができます。

参加者の皆さんの調理実習、実践はなく、観察と理論の説明と試食を通して得た美味しさの作り方をご自宅で実践していただき、力をつけていく料理教室です。

＜こんなことを提供します＞
8つの調理法を通した塩1％調理法を、季節の素材や食べ方と共に、少人数のグループ制で実演や食べ比べを交えながら丁寧に教えます。

＜こんなことが出来るようになります＞
レシピを見ずとも、目の前にある食材から「美味しい！」を創り出し、名前のない美味しい料理を作るチカラが身に付きます。それによって、家族に喜ばれ、より自己肯定感を上げることができます。

＜こんな方を対象としています＞
◆ 日々なんとなく料理をしているけれど、プロの技に学び、よりランクアップした料理を作れるようになりたい方
◆塩の新しい常識について学びたい方
◆砂糖、みりん、酒、醤油4点セットの味わいに飽きている方
◆日ごろの添加物摂取を限りなく減らしたいという方
◆台所玉ねぎの美味しさの秘密を知りたい方

提供内容

・月1回のレッスン参加費用
・レッスンで使用する食材費用
・レッスン後に食べる（持ち帰る）食事、ドリンクの費用
・テキスト、及び、会場費

申し込みにあたっての注意事項

■ 参加について
・当日は時間に余裕を持ってお越しください。
・遅刻される場合は、『事前のご連絡』をお願い致します。
・他の利用者への誹謗中傷や荒らし行為などがあった場合、強制退会とさせていただく場合があります。

■ 退会について
・前月の25日までにストアカマイページより月額サービスの解約手続きを行って下さい。
・月途中で退会をされても日割りでの月額費用の返金はございません。

■ 免責事項について
・個人都合の不参加による返金・キャンセルは致しかねます。
・天変地異による被害、サーバー/回線障害、その他不可抗力的に対策防止ができない事由による責任については負いかねます。

このサービスの先生

印南 真帆

本人確認済み

• 208人
• 67回

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家庭料理の常識を変える?! 塩１％調理法料理家

「毎日のごはん作りの助っ人になります」コンセプトのお弁当・お惣菜人気店、世田谷奥沢「台所玉ねぎ」（2020～2025年）店主。その後は、店舗を持たない料理家として塩1％調理法を教えることに専念。

30代の頃、ストイックにマクロビオティック、ベジタリアン生活を送るも冷えと便秘と隣り合わせ。自然食、オーガニック食を求めれば求めるほど心の中に敵や恐れを増やしてしまい、心身共に幸せになれないことを実感。

セオリーに自分を合わせるのではなく、セオリーを使いこなして自分に合わせた調理ができるチカラこそが必要と考えるようになる。

その指針となる... +続きを読む