はじめまして！レザーリボーンプロ・料理家のひろこです。
【レザーリボーン（ブランドリペア）：お気に入りの革製品を一生モノに】
料理と並ぶ私の情熱が「レザーリペア（ブランドリペア）」です。レザーリボーン協会1級講師として、大切な革製品を美しく生まれ変わらせる確かな技術をお伝えします。
ご自身でリペアをすることができるように丁寧にご指導いたします。
【料理：理論がわかれば料理はもっと楽しく、簡単になる！】
これまで1,000名以上の生徒指導に携わり、プロの講師や飲食店オーナーも多数輩出してきました。現在は短期大学の非常勤講師として製パンの指導も行っています。
私のレッスンでは、単なる手順の解説ではなく「なぜそうするのか」という理論を丁寧にお伝えするため、上達の早さが違います！低温調理や麹などを取り入れ、忙しい日常でも「短時間で簡単に美味しく作れるコツ」を伝授します。
元々は家族や自分のために趣味で始めた料理ですが、今は大好きなアウトドアでも楽しんでいます。初心者の方も大歓迎です！「美味しい」と「お気に入り」に囲まれた、豊かなライフスタイルを一緒に始めませんか？
経歴・職歴
調理に関しましては、長年、製菓製パンの講師として活動してきました。また、大手スクールの慣習やカリキュラム作成、飲食店のコンサルタントなど様々な業務に携わらせていただきました。
短期大学・専門学校でも講師経験があり、製パン実習、製パン理論、製菓理論、公衆衛生、テーブルコーディネート実習などの教壇に立って参りました。
レザーリボーンプロは、NPO法人チャレンジドリボーン協会のスタートアップメンバーとして、認定講師として活動しております。
保有資格・免許
レザーリボーンプロ１級／調理師免許／製菓衛生師／フードコーディネーター2級
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