小金丸 美樹のプロフィール写真

 安心、安全のキムチを仕込めるレッスン

小金丸 美樹

本人確認済み
(13)
教えた人数 24 教えた回数 11

プロフィール

はじめまして。
福岡で
安心・安全に食べれる
本格キムチを季節の野菜でつくる
魔法のキムチを主宰しています。
こがねまる みきです。

スーパーでよく見る
・キムチ風の浅漬け
・添加物が多いキムチ 
とは違い
『家族に安心して出せる”本物のキムチ”づくりをお伝えしています』

こんなコメントよくいただきます
「キムチは大好きだけど、市販品は添加物が気になる」
「自分でつくるのはむずかしそう」
そんな方でも大丈夫!!
コツさえ分かれば、どなたでもラクに美味しいキムチが作れるようになれます。

高いお金と時間をお金をかけていた私が
キムチが好きな時に好きなだけ食べたい、
家族にたべさせてあげたいという思いから
『買いに行く時間で作れる』
『学べば一生作れる』
ということに気づきました。

今度はそれを
『必要な方にお届けしたい』
と思い教室をはじめました。

『家族の健康を守れる』手作りキムチをひろめたいから
















経歴・職歴

キムチ大好き無添加で美味しいキムチが好きな時に好きなだけ食べたい!!

2021年 キムチ作りをはじめる
2022年 キムチ講師認定。
キムチ教室をスタート
2023年 韓国お家ごはん講師認定
2024年 お家で美味しい韓国お家ごはんレッスンスタート
2025年 マルシェにて販売開始

レッスン人数延べ 400人
リピート率 80パーセント




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こんなことを教えています

◆こんな方におすすめ
キムチが大好きで安心して食べたい方
家族の健康を考え、無添加のものに興味がある方
毎日のごはんにもう一品増やしたい方
発酵食をくらしに取り入れたい方
料理初心者、包丁が苦手な方も大歓迎
◆発酵食を生活に取り入れたい方にぴったりです

◆最後に
あなたのペースで、楽しく学べるレッスンです。あたたかく、わきあいあいとした雰囲気の中で家族に安心してだせる手作りキムチを一緒に作りましょう。
◆お好きなレッスンご参加いただけます。キムチが驚くほど美味しくなります。

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講座

写真

レビュー

講座20分で完成!あさりの旨味たっぷり簡単スンドゥブ
この講座は「とても楽しく学べる講座」でした

女性 50代

スンドゥブが大好きなので受講させていただきました。
美味しく作るコツをしっかり教えてくださり、とっても美味しくできました!
また具材のバリエーションも教えてくださり、次回作るのが楽しみになるました。

ありがとうございました。

先生からのコメント

「体験簡単スンドゥブ」レッスンにご参加いただきありがとうございました。
具材を変えることでまた違ったスンドゥブになります。楽しんでいただけたら嬉しいです♪

講座おうちでつくれる!キムチが主役の韓国家庭料理4回コース
この講座は「簡単で楽しく学べるレッスン」でした

女性 50代

キムチを自分で作る事は考えられませんでした。受講する前は資料を読んだだけで大変だ〜と思いましたが、いざ始まると、楽しくてたまりませんでした。基本の白菜キムチが作れるようになれば、あとはどれも簡単で美味しい✨キムチの使い方基本的な事、色々と教えて頂けてレッスンが待ち遠しかったです。
美味しい、簡単、楽しいレッスンでした。

先生からのコメント

「キムチを自分で作るなんて考えられなかった」とおっしゃていたところから、毎回たのしみにご参加いただけたこと、本当に嬉しく思います。基本の白菜キムチを覚えると、アレンジもどんどん広がります✨ぜひ、これからもご自宅で気軽にキムチや韓国料理を楽しんで下さいね。4回コースレッスンをご一緒できたことこころより感謝しております。またお会いできる日を楽しみにしています💓

講座20分で完成!あさりの旨味たっぷり簡単スンドゥブ
この講座は「簡単なのにコクがあるスンドゥブ作りを教えてもらえるレッスン」でした

女性 40代

以前からスンドゥブが好きだったのでお家で作れてとてもうれしかったです。
辛さの調整の仕方も教えてもらえたので、小学生の子どもたちも美味しく食べれました!
丁寧に教えてくださりありがとうございました!

先生からのコメント

スンドゥブ体験レッスンのご参加ありがとうございました。
お子様にも美味しく召し上がっていただけてよかったです
辛さの調整ができるのも手作りのよさですね。韓国料理を楽しんでくださいね♡

講座20分で完成!あさりの旨味たっぷり簡単スンドゥブ
この講座は「今までお店に行ってたスンドゥブが簡単に作れるようになるレッスン」でした

女性 40代

スンドゥブが好きで今まではお店に行ってテイクアウトしてましたが、今回家でも作れると分かって受講しました!

スーパーで買える材料で簡単に作れるなんて嬉しい❤
辛味も自分の好きに変えられるので、マイルドな辛さから本格的にも変えられるのが良かったです🌶

先生からのコメント

スンドゥブ体験レッスンのご参加ありがとうございました。
韓国料理を身近に感じて頂けて嬉しいです。おうち韓国料理レッスンでは簡単で美味しく作れるメニューがいっぱいです。スンドゥブはアレンジも沢山出来ますので楽しんでくださいね。

講座20分で完成!あさりの旨味たっぷり簡単スンドゥブ
この講座は「とても楽しく学べる講座」でした

女性 50代

スンドゥブが大好きなので受講させていただきました。
美味しく作るコツをしっかり教えてくださり、とっても美味しくできました!
また具材のバリエーションも教えてくださり、次回作るのが楽しみになるました。

ありがとうございました。

先生からのコメント

「体験簡単スンドゥブ」レッスンにご参加いただきありがとうございました。
具材を変えることでまた違ったスンドゥブになります。楽しんでいただけたら嬉しいです♪

講座おうちでつくれる!キムチが主役の韓国家庭料理4回コース
この講座は「簡単で楽しく学べるレッスン」でした

女性 50代

キムチを自分で作る事は考えられませんでした。受講する前は資料を読んだだけで大変だ〜と思いましたが、いざ始まると、楽しくてたまりませんでした。基本の白菜キムチが作れるようになれば、あとはどれも簡単で美味しい✨キムチの使い方基本的な事、色々と教えて頂けてレッスンが待ち遠しかったです。
美味しい、簡単、楽しいレッスンでした。

先生からのコメント

「キムチを自分で作るなんて考えられなかった」とおっしゃていたところから、毎回たのしみにご参加いただけたこと、本当に嬉しく思います。基本の白菜キムチを覚えると、アレンジもどんどん広がります✨ぜひ、これからもご自宅で気軽にキムチや韓国料理を楽しんで下さいね。4回コースレッスンをご一緒できたことこころより感謝しております。またお会いできる日を楽しみにしています💓

講座20分で完成!あさりの旨味たっぷり簡単スンドゥブ
この講座は「簡単なのにコクがあるスンドゥブ作りを教えてもらえるレッスン」でした

女性 40代

以前からスンドゥブが好きだったのでお家で作れてとてもうれしかったです。
辛さの調整の仕方も教えてもらえたので、小学生の子どもたちも美味しく食べれました!
丁寧に教えてくださりありがとうございました!

先生からのコメント

スンドゥブ体験レッスンのご参加ありがとうございました。
お子様にも美味しく召し上がっていただけてよかったです
辛さの調整ができるのも手作りのよさですね。韓国料理を楽しんでくださいね♡

講座20分で完成!あさりの旨味たっぷり簡単スンドゥブ
この講座は「今までお店に行ってたスンドゥブが簡単に作れるようになるレッスン」でした

女性 40代

スンドゥブが好きで今まではお店に行ってテイクアウトしてましたが、今回家でも作れると分かって受講しました!

スーパーで買える材料で簡単に作れるなんて嬉しい❤
辛味も自分の好きに変えられるので、マイルドな辛さから本格的にも変えられるのが良かったです🌶

先生からのコメント

スンドゥブ体験レッスンのご参加ありがとうございました。
韓国料理を身近に感じて頂けて嬉しいです。おうち韓国料理レッスンでは簡単で美味しく作れるメニューがいっぱいです。スンドゥブはアレンジも沢山出来ますので楽しんでくださいね。

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