山下 ゆかりのプロフィール写真

グルテンフリーで家族の笑顔を育む♡米粉パンの先生

山下 ゆかり

本人確認済み
(23)
教えた人数 66 教えた回数 24

プロフィール

はじめまして!


福岡県北九州市で
お米と米粉パンの教室を
対面とオンラインで開催しております
山下ゆかり です♡

長年、原因がはっきりしない慢性胃腸炎に悩まされていました。

薬に頼る日々の中で、食生活を見直そうと小麦を控え、
小麦パンを控え米粉パンに変えたところ、体調が劇的に改善。

お腹の不調が改善し、毎日が驚くほど快適になったのです。


この経験から
「大切な人にも、体にやさしい美味しさを届けたい」
という想いが芽生え、米粉パンの世界へ。


お米本来の甘みと香ばしさ、
そしてグルテンフリーでも
驚くほどふんわり仕上がる魅力に夢中になり、
講師として学びを深めてきました。


今はオンラインと少人数制対面レッスンを中心に、
初心者の方でも失敗なく楽しめる
レシピとコツをお伝えしています。


家族の健康を守りながら、
美味しさで笑顔を広げる──

そのお手伝いができれば嬉しいです♡


【実績・資格】
・米粉とお米パンクリエーター
・お米スイーツクリエーター
・管理栄養士
・発酵マスター

お米パン講座1~3期 15名
お米スイーツ講座1~2期 10名
パン作り歴18年

保有資格・免許

米粉パンクリエイター
お米パンクリエイター
お米スイーツクリエイター
管理栄養士
発酵マスター
続きを読む

こんなことを教えています

グルテンフリーで美と健康を叶える♡米粉パン講師

米粉で叶える優しいパンとスイーツ♡

家族の健康を大切にしたい方、
小麦や乳製品アレルギーの方に向けて
『やさしくて美味しい』レシピをお届け。

初心者さんでも失敗しにくいポイントや
ふんわり焼き上がるコツを
丁寧にサポートします。

グルテンフリー&無添加の米粉パンやスイーツで、
おうち時間がちょっと特別になる体験を
お届けします♡

続きを読む

講座

写真

レビュー

講座「米粉のハロウィンかぼちゃパン🎃米粉パン体験会」
この講座は「捏ねない!発酵しない!衝撃の米粉パン講座」でした

女性 40代

米粉パンは何度も作ってますが、まさか捏ねずに、さらに発酵も短くて、こんな作り方があるんだーとびっくりしました!!
また、かぼちゃの成形も思ってたのと違ってて、学びが沢山でした!
味も美味しくてまた我が家のハロウィンに大活躍間違いなし✨
また説明も丁寧で安心して習える先生です!

今後も中身も変えたりして、楽しみたいと思います!
ありがとございました🥰

先生からのコメント

レッスンご参加ありがとうございました♡
そして、嬉しいご感想ありがとうございます🥹

かぼちゃの顔も
とっても可愛く仕上げてくださって
さすがです☺️✨

米粉パンも色んな作り方があるので、
時短パンも知って頂けてよかったです♡

ハロウィンシーズンに楽しんで
作ってもらえると嬉しいです🎃

ありがとうございました♡

講座「ママおかわり♡が止まらない!親子で楽しむ生米シュークリームレッスン」
この講座は「生米で美味しいシュークリームができる講座」でした

女性 50代

生米でシュークリームの生地やカスタードクリームが簡単にできて、しかもとても美味しくできました!娘と息子がちょうど家にいたので出来立てを食べてもらったところ、とっても美味しい!と喜んでくれました。シュー生地うまく焼き上がるか不安でしたがちゃんとできたので嬉しかったです。今回小さいシュー生地になってしまったので次に作るときはもっと大きいシュークリームになるよう作ってみようと思います。ありがとうございました(^^)

先生からのコメント

とっても嬉しいご感想ありがとうございます😊💕

お子さん達の美味しいの言葉
嬉しいですね😆✨

シュークリーム作りは難しいイメージを
持たれる方が多いですが


この生米シュークリームは
意外と作ってみたら
簡単だった!と言って頂けることが
多いです🤭


ぜひレッスンの後もおうちで
楽しんで作ってもらえると嬉しいです♡


レッスンご参加ありがとうございました😊

講座「ママおかわり♡が止まらない!親子で楽しむ生米シュークリームレッスン」
この講座は「生米で簡単にシュークリームができる講座」でした

女性 50代

アーカイブ受講でしたが、わかりやすく画面も見やすかったです。
まだ作っていませんが、作るの楽しみです🎵 ありがとうございました。

講座「ママおかわり♡が止まらない!親子で楽しむ生米シュークリームレッスン」
この講座は「絶品スイーツ」でした

女性 30代

生米から作るとどんな食感になるのかな?と思いましたが、生米とはわからないくらい美味しいスイーツでした!家族にも食べてもらいましたが、おこめだからかパサパサしていないねと言っていました〜
暑いのでひんやりスイーツを作っていきます♪ありがとうございます🙏

講座「米粉のハロウィンかぼちゃパン🎃米粉パン体験会」
この講座は「捏ねない!発酵しない!衝撃の米粉パン講座」でした

女性 40代

米粉パンは何度も作ってますが、まさか捏ねずに、さらに発酵も短くて、こんな作り方があるんだーとびっくりしました!!
また、かぼちゃの成形も思ってたのと違ってて、学びが沢山でした!
味も美味しくてまた我が家のハロウィンに大活躍間違いなし✨
また説明も丁寧で安心して習える先生です!

今後も中身も変えたりして、楽しみたいと思います!
ありがとございました🥰

先生からのコメント

レッスンご参加ありがとうございました♡
そして、嬉しいご感想ありがとうございます🥹

かぼちゃの顔も
とっても可愛く仕上げてくださって
さすがです☺️✨

米粉パンも色んな作り方があるので、
時短パンも知って頂けてよかったです♡

ハロウィンシーズンに楽しんで
作ってもらえると嬉しいです🎃

ありがとうございました♡

講座「ママおかわり♡が止まらない!親子で楽しむ生米シュークリームレッスン」
この講座は「生米で美味しいシュークリームができる講座」でした

女性 50代

生米でシュークリームの生地やカスタードクリームが簡単にできて、しかもとても美味しくできました!娘と息子がちょうど家にいたので出来立てを食べてもらったところ、とっても美味しい!と喜んでくれました。シュー生地うまく焼き上がるか不安でしたがちゃんとできたので嬉しかったです。今回小さいシュー生地になってしまったので次に作るときはもっと大きいシュークリームになるよう作ってみようと思います。ありがとうございました(^^)

先生からのコメント

とっても嬉しいご感想ありがとうございます😊💕

お子さん達の美味しいの言葉
嬉しいですね😆✨

シュークリーム作りは難しいイメージを
持たれる方が多いですが


この生米シュークリームは
意外と作ってみたら
簡単だった!と言って頂けることが
多いです🤭


ぜひレッスンの後もおうちで
楽しんで作ってもらえると嬉しいです♡


レッスンご参加ありがとうございました😊

講座「ママおかわり♡が止まらない!親子で楽しむ生米シュークリームレッスン」
この講座は「生米で簡単にシュークリームができる講座」でした

女性 50代

アーカイブ受講でしたが、わかりやすく画面も見やすかったです。
まだ作っていませんが、作るの楽しみです🎵 ありがとうございました。

講座「ママおかわり♡が止まらない!親子で楽しむ生米シュークリームレッスン」
この講座は「絶品スイーツ」でした

女性 30代

生米から作るとどんな食感になるのかな?と思いましたが、生米とはわからないくらい美味しいスイーツでした!家族にも食べてもらいましたが、おこめだからかパサパサしていないねと言っていました〜
暑いのでひんやりスイーツを作っていきます♪ありがとうございます🙏

23 件中 1 - 4 件表示
山下 ゆかりのプロフィール写真

グルテンフリーで家族の笑顔を育む♡米粉パンの先生

山下 ゆかり
質問を送る

先生のスキルから探す