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ワンボール1分捏ね高加水パン専門パン教室 

かんの はるみ

本人確認済み
(11)
教えた人数 43 教えた回数 10

プロフィール

本格的なパン作りは難しい――
そう思っていた方でも、たったワンボール・1分捏ね、身近な材料で“職人レベルのパン”がご家庭で焼けるようになります。

大切な人を最高の笑顔にする、その喜びと幸せをパン作りを通して届けたい。

私自身、産後うつを経験し、孤独な日々を過ごしました。
「私と同じような思いを、ほかのママたちにさせたくない」
そんな想いから始めたママサークルで、何気なく焼いたパンが評判となり、気づけばパン作りを伝える道へと進んでいました。

作る人が笑顔になれるように――。
その一心で14年間、誰でも簡単に作れる製法を研究し続けてきました。

パン作りの中でも最も難しいとされる“生食パン”や“高加水ハードパン・ロデヴ”も、ワンボール1分捏ねで初心者さんが焼けるようになり、
「家族が喜んでくれた」
「友達や職場の人に褒められた」
そんな声をたくさんいただいています。

パンを通じて、かつて自信がなかった私が自分を大好きになれたように。
パンが、あなたの暮らしにも輝きを増し、あなた自身をもっと好きになれるきっかけになりますように✨
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こんなことを教えています

初心者が超本格パンを1分捏ねで焼けるようになる

🍞ワンボール1分捏ね、手も台も汚さない簡単製法で本格パンが作れる
🍞たった二つの生地から100種類以上のパンにアレンジできる
🍞イースト、自家製酵母、麹を取り入れたパン作りで発酵の基本を学べる
🍞難しいパンが失敗なく作れるようになる
パン作りの基礎から応用、さらには自分らしいオリジナルパンを生み出すプロ養成まで、楽しみながらステップアップできるレッスンを行っています。

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講座

写真

レビュー

講座超もちもち濃厚生米チョコモカロール
この講座は「くちどけの良いもちもち生米パンが作れる講座」でした

女性 50代

浸水無しの生米パンのレッスンだったので、知識にあった洗米➡️浸水➡️水切りが省けるけど、どんな感じでパンになるのか上手く想像出来ませんでしたが、結果
くちどけの良いポン・デ・リングのような美味しいパンが出来ました🎵

先生からのコメント

とても丁寧な感想をありがとうございます🌸
浸水なしということで、最初は、本当にパンになるのかな?と想像しづらかったと思いますが、
そんな中で、くちどけの良いポン・デ・リングのようなパンに仕上がったと感じていただけて、本当に嬉しく、励みになるお言葉をありがとうございました🥹✨

講座超もちもち濃厚生米チョコモカロール
この講座は「生徒さんの期待に応えたい研究熱心な先生の生米パン講座」でした

女性 40代

先生のお人柄と「浸水なし!」に惹かれて受講しました!
分かりやすく、作りやすく、期待通り美味しい大満足のレッスンでした♡
ありがとうございました😊

先生からのコメント

とっても嬉しいご感想をありがとうございます🥹パン作りご一緒できて、とっても楽しかったです💗プレッツェル🥨の成形もとっても可愛く、丁寧に仕上げていらっしゃり流石でした✨✨本当にありがとうございました💗

講座超もちもち濃厚生米チョコモカロール
この講座は「時短でお米ぱん🍞☕」でした

その他 40代

浸水なしでできるの!?とわくわく受講しました。こんなやり方があったのかー!!とびっくり👀おもしろかったです☺️仕上がりももっちりとってもおいしくて、またすぐ作りたくなりました( ≧∀≦)ノ

先生からのコメント

嬉しすぎるメッセージをありがとうございます🥹お米のパンは普段から作っていたとの事でしたので、ぜひいいとこ取りで、自分に合った生米パン作りを楽しんで下さいね^^
こちらこそ、とっても楽しい時間をありがとうございました😊

講座超もちもち濃厚生米チョコモカロール
この講座は「超簡単に美味しい新食感のパンが作れる講座」でした

女性 40代

パン作り初心者でしたが、迷うことなく簡単に作れました!

子ども達にも大好評で、後から追加でまた作りました♡

新食感のパン、クセになりそうです!
ありがとうございました!

先生からのコメント

嬉しいご感想をありがとうございます🥹💕
初心者とは思えないほど、サクサクスムーズに作って下さっていましたね✨
そしてお子さまたちにも大好評で良かったです🥹
さらに後から追加で作ってくださり嬉しい気持ちでいっぱいです🥰
とても楽しそうに作って下さっていたのが印象的で、私もとっても楽しかったです🩷本当にありがとうございました✨

講座超もちもち濃厚生米チョコモカロール
この講座は「くちどけの良いもちもち生米パンが作れる講座」でした

女性 50代

浸水無しの生米パンのレッスンだったので、知識にあった洗米➡️浸水➡️水切りが省けるけど、どんな感じでパンになるのか上手く想像出来ませんでしたが、結果
くちどけの良いポン・デ・リングのような美味しいパンが出来ました🎵

先生からのコメント

とても丁寧な感想をありがとうございます🌸
浸水なしということで、最初は、本当にパンになるのかな?と想像しづらかったと思いますが、
そんな中で、くちどけの良いポン・デ・リングのようなパンに仕上がったと感じていただけて、本当に嬉しく、励みになるお言葉をありがとうございました🥹✨

講座超もちもち濃厚生米チョコモカロール
この講座は「生徒さんの期待に応えたい研究熱心な先生の生米パン講座」でした

女性 40代

先生のお人柄と「浸水なし!」に惹かれて受講しました!
分かりやすく、作りやすく、期待通り美味しい大満足のレッスンでした♡
ありがとうございました😊

先生からのコメント

とっても嬉しいご感想をありがとうございます🥹パン作りご一緒できて、とっても楽しかったです💗プレッツェル🥨の成形もとっても可愛く、丁寧に仕上げていらっしゃり流石でした✨✨本当にありがとうございました💗

講座超もちもち濃厚生米チョコモカロール
この講座は「時短でお米ぱん🍞☕」でした

その他 40代

浸水なしでできるの!?とわくわく受講しました。こんなやり方があったのかー!!とびっくり👀おもしろかったです☺️仕上がりももっちりとってもおいしくて、またすぐ作りたくなりました( ≧∀≦)ノ

先生からのコメント

嬉しすぎるメッセージをありがとうございます🥹お米のパンは普段から作っていたとの事でしたので、ぜひいいとこ取りで、自分に合った生米パン作りを楽しんで下さいね^^
こちらこそ、とっても楽しい時間をありがとうございました😊

講座超もちもち濃厚生米チョコモカロール
この講座は「超簡単に美味しい新食感のパンが作れる講座」でした

女性 40代

パン作り初心者でしたが、迷うことなく簡単に作れました!

子ども達にも大好評で、後から追加でまた作りました♡

新食感のパン、クセになりそうです!
ありがとうございました!

先生からのコメント

嬉しいご感想をありがとうございます🥹💕
初心者とは思えないほど、サクサクスムーズに作って下さっていましたね✨
そしてお子さまたちにも大好評で良かったです🥹
さらに後から追加で作ってくださり嬉しい気持ちでいっぱいです🥰
とても楽しそうに作って下さっていたのが印象的で、私もとっても楽しかったです🩷本当にありがとうございました✨

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